针对您提出的问题，捡到二级保护动物未上交且导致其死亡，这一行为可能涉及的法律后果需根据具体情况分析，但通常可能构成危害珍贵、濒危野生动物罪，具体判刑情况需依据犯罪情节严重程度判定。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律定性
根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。虽然该条款直接提及的是“猎捕、杀害”和“收购、运输、出售”行为，但捡到并拒不上交导致保护动物死亡，在实质上等同于对保护动物的非法处置，可能被视为对野生动物资源的破坏，从而构成该罪的间接或类似情形。不过，更直接且明确的法律依据可能涉及对野生动物保护法规的违反，以及可能构成的“遗弃”或“虐待”保护动物（若存在故意或过失导致死亡的行为）的特定情形，但具体罪名和量刑仍需依据实际案情和司法解释。
二、量刑情节
犯罪情节轻微：如果行为人捡到保护动物后，因疏忽大意或缺乏相关知识未及时上交，且动物死亡并非直接由行为人的故意或重大过失导致，可能被视为犯罪情节轻微。在此情况下，行为人可能面临较轻的刑事处罚，如拘役或短期有期徒刑，并可能适用缓刑。
犯罪情节严重：如果行为人明知是保护动物而故意藏匿、拒不上交，或者因过失导致动物死亡且情节严重（如动物因得不到及时救治而死亡），则可能被视为犯罪情节严重。在此情况下，行为人可能面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
犯罪情节特别严重：如果行为人的行为导致特别珍贵的、濒危的野生动物死亡，或者造成其他特别严重的后果（如引发社会广泛关注、对野生动物保护造成重大损失等），则可能被视为犯罪情节特别严重。在此情况下，行为人可能面临十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、其他考虑因素
主观故意与过失：行为人的主观故意或过失程度是影响量刑的重要因素。如果行为人明知是保护动物而故意藏匿、拒不上交，其主观恶性较大，量刑可能较重；如果行为人因疏忽大意或缺乏相关知识而未及时上交，其主观恶性较小，量刑可能较轻。
动物价值与保护级别：保护动物的价值和保护级别也是影响量刑的因素。二级保护动物虽然不属于特别珍贵的、濒危的野生动物，但其保护价值仍然较高。因此，行为人的行为可能面临相对较重的刑事处罚。
悔罪表现与赔偿情况：如果行为人在案发后能够积极悔罪、赔偿损失并取得谅解，可能对其量刑产生积极影响。
四、建议与提醒
立即上交：如果捡到保护动物，应立即联系当地野生动物保护部门或公安机关上交，以避免可能的法律风险。
增强法律意识：了解并遵守野生动物保护法律法规，增强法律意识，避免因无知而触犯法律。
寻求法律帮助：如果因捡到保护动物而面临法律纠纷或指控，应及时寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。
捡到二级保护动物未上交且导致其死亡的行为可能构成危害珍贵、濒危野生动物罪或其他相关罪名，具体判刑情况需依据犯罪情节严重程度判定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。