扒鸡出现异物，消费者有权要求赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况确定，一般可要求退款、换货或赔偿损失，若造成人身损害还可要求额外赔偿。以下是详细分析：

1. 基本赔偿要求：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有安全保障权，即商品应当符合保障人身、财产安全的要求。若扒鸡中出现异物，显然不符合食品安全标准，消费者有权要求商家进行赔偿。
   • 赔偿方式通常包括退款、换货或赔偿因此造成的损失。消费者可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的赔偿方式。

2. 若造成人身损害：

   • 如果扒鸡中的异物导致消费者身体受到伤害，如划伤口腔、消化道等，消费者除了可以要求上述基本赔偿外，还可以根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求商家承担因侵权行为造成的人身损害赔偿责任。
   • 这包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。

3. 赔偿流程与注意事项：

   • 消费者在发现扒鸡中有异物后，应首先保留好相关证据，如购买凭证、异物照片或视频等，以便在要求赔偿时提供证明。
   • 接着，消费者可以与商家进行协商，提出合理的赔偿要求。如果商家拒绝赔偿或赔偿金额不合理，消费者可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求帮助。
   • 在必要时，消费者还可以通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼。

建议：在处理此类纠纷时，消费者应保持冷静，依法维权。同时，商家也应加强食品安全管理，确保销售的商品符合安全标准，以避免类似纠纷的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。