结论前置：不服法院调解书一般不可以上诉，因为调解书一经双方当事人签收即具有法律效力，与生效判决书具有同等法律效力。但当事人可以通过其他合法途径来维护自己的权益。
详细分析：
调解书的法律效力：
- 法院调解书是在双方当事人自愿、合法的基础上，经法院调解达成协议后制作的法律文书。它代表了双方当事人的真实意愿，并经过了法院的审查确认。
- 调解书一经双方当事人签收，即产生法律效力，这意味着它具有与生效判决书相同的强制执行力。因此，上诉这一通常用于对判决书提出异议的救济方式，并不适用于已生效的调解书。
对调解书不服的救济途径：
a. 申请再审：
- 如果当事人有证据证明调解违反自愿原则（如存在胁迫、欺诈等情形）或调解协议内容违反法律强制性规定，可以依法申请再审。
- 申请再审的条件较为严格，需要当事人提供充分的证据来支持其主张。申请时间也有明确限制，通常应在调解书发生法律效力后六个月内提出。
- 申请流程包括向作出生效调解书的人民法院或者上一级人民法院提交再审申请书等相关材料，由法院对再审申请进行审查，并决定是否受理及启动再审程序。
b. 申请强制执行：
- 如果调解书已经生效，但对方不履行调解书的内容（如未支付约定的款项、未履行约定的义务等），当事人可以向原人民法院申请强制执行。
- 申请强制执行的前提是调解书必须具有给付内容，且已双方签字生效，具有强制执行力。法院将依法对被执行人的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以强制其履行调解书确定的义务。
c. 提出异议与司法确认（此途径主要针对调解协议本身，而非已生效的调解书，但可作为了解调解协议效力的参考）：
- 虽然这一途径主要针对调解协议本身，在调解协议生效后六个月内可以向法院申请司法确认，但了解这一点有助于当事人理解调解协议的效力和可能存在的救济方式。如果调解协议存在错误或损害国家利益、社会公共利益等情形，当事人可以向检察院反映情况，由检察院依职权对调解协议进行审查并决定是否采取抗诉或检察建议等措施。不过，这通常是在调解协议尚未转化为调解书或调解书尚未生效时进行的。
d. 提起诉讼（针对未涉及事项或不同意见）：
- 如果调解协议未涉及某些事项或当事人对调解结果有不同意见，可以就这些部分向法院提起诉讼。例如，在离婚调解中，如果调解协议只涉及了财产分割而未涉及子女抚养问题，当事人可以就子女抚养问题向法院提起诉讼。
- 提起诉讼前，当事人应做好充分准备，如收集相关证据、明确诉讼请求等。由于诉讼程序相对复杂且耗时较长，因此当事人应谨慎考虑是否提起诉讼。
e. 寻找其他调解机构或方式：
- 除了法院调解外，当事人还可以尝试寻求其他调解机构或采用其他调解方式再次进行调解。例如，可以寻求人民调解委员会、行业调解组织等第三方机构的帮助进行调解。这些机构通常具有专业的调解人员和丰富的调解经验，能够为当事人提供不同的视角和解决方案。
总结与建议：面对法院调解结果，若持有异议，当事人应在法律规定的框架内，通过合法途径如申请再审、申请强制执行、提起诉讼或寻找其他调解机构等方式来捍卫自己的合法权益。每种途径都有其特定的适用条件和流程，因此当事人在选择救济方式时应根据自身情况谨慎考虑。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。