结论：退房之后有东西忘带，民宿是否有看管责任，这主要取决于具体情况和相关法律规定，一般来说，民宿在特定条件下可能负有一定的看管责任，但并非绝对。以下从不同角度进行分析：
一、民宿的看管责任基础
合同关系：
- 如果您在入住民宿时，与民宿方签订了包含物品保管条款的合同，或者民宿方在入住时明确承诺了对客人遗留物品的保管责任，那么根据合同约定，民宿方在退房后发现您遗留的物品时，应当负有看管责任，并在合理期限内通知您取回或按照约定方式处理。
法律规定：
- 在没有具体合同约定的情况下，我们可以参考《中华人民共和国民法典》中关于遗失物拾得的规定。虽然这些规定主要针对的是拾得遗失物的情况，但其中的原则和精神也可以类比应用到民宿对客人遗留物品的处理上。
- 根据《民法典》的相关规定，拾得遗失物的人应当及时通知权利人领取，或者送交公安等有关部门。如果民宿方在退房后发现了您遗留的物品，并且知道物品的所有权人（即您），那么民宿方有义务及时通知您取回物品。
二、民宿看管责任的具体分析
民宿方是否知情：
- 如果民宿方在退房后立即发现了您遗留的物品，并且知道这些物品属于您，那么民宿方应当负有看管责任，并及时通知您。
- 如果民宿方在退房后一段时间才发现您遗留的物品，或者虽然发现了但不知道物品属于您，那么民宿方的看管责任可能会相对减轻或免除。
物品的价值和性质：
- 如果您遗留的物品具有较高的价值或者具有特殊的纪念意义，那么民宿方在发现后应当更加谨慎地处理，并尽可能采取措施保护物品的安全。
- 如果物品价值较低或者易于替换，那么民宿方的看管责任可能会相对较轻。
民宿方的过错程度：
- 如果民宿方在发现您遗留的物品后，由于故意或重大过失导致物品损坏或丢失，那么民宿方应当承担相应的赔偿责任。
- 如果民宿方已经尽到了合理的看管义务，但由于不可抗力或其他非民宿方原因导致物品损坏或丢失，那么民宿方可能不承担赔偿责任。
三、建议与措施
及时与民宿方沟通：
- 如果您发现退房后有物品遗留在民宿，应尽快与民宿方取得联系，说明情况并请求民宿方协助查找和保管物品。
保留相关证据：
- 在与民宿方沟通的过程中，建议您保留好相关的聊天记录、通话记录等证据，以备不时之需。
寻求法律帮助：
- 如果民宿方拒绝履行看管责任或者导致您的物品损坏、丢失，您可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
最后，退房之后有东西忘带，民宿是否有看管责任取决于具体情况和相关法律规定。如果您遇到此类问题，建议及时与民宿方沟通并保留好相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。如果您还有其他关于房产纠纷或其他法律领域的问题，也可以直接向我咨询。