结论概述：有限公司账面有利润并签了借款合同给其他人，若对方还不上，公司可以采取多种法律手段来维护自身权益，包括协商、调解、仲裁或诉讼等。同时，公司也需关注借款合同的合法性和有效性，以及自身在追讨债务过程中的法律风险。

详细分析：

1. 借款合同的合法性和有效性：

   • 首先，需要确认借款合同是否合法有效。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同应当采用书面形式，并明确约定借款金额、利率、还款期限等关键条款。若合同内容合法且双方意思表示真实，则合同具有法律效力。
   • 若合同存在违法或无效情形（如利率超过法定上限、合同内容存在欺诈或胁迫等），则公司可能无法依据合同追讨债务，甚至可能面临法律风险。

2. 追讨债务的法律手段：

   • 协商：在债务到期后，公司可以首先尝试与借款人进行协商，寻求还款方案或延期还款等灵活处理方式。
   • 调解：若协商无果，公司可以寻求第三方调解机构的帮助，通过调解达成还款协议。
   • 仲裁：若借款合同中约定了仲裁条款，公司可以向约定的仲裁机构申请仲裁，仲裁裁决具有法律效力。
   • 诉讼：若无法通过协商、调解或仲裁解决纠纷，公司可以向人民法院提起诉讼，要求借款人偿还债务。在诉讼过程中，公司需要提供充分的证据证明借款事实及借款人的违约行为。

3. 追讨债务过程中的法律风险：

   • 诉讼时效：公司需注意诉讼时效问题，根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。若超过诉讼时效期间提起诉讼，公司可能面临败诉风险。
   • 证据收集：在追讨债务过程中，公司需要收集并保存好相关证据，如借款合同、转账记录、催款记录等，以证明借款事实及借款人的违约行为。若证据不足或存在瑕疵，可能影响公司的追讨效果。
   • 执行难度：即使公司获得胜诉判决，也可能面临执行难度问题。若借款人无财产可供执行或故意隐匿财产，公司可能需要通过其他法律手段来追讨债务，如申请强制执行、列入失信被执行人名单等。

4. 有限公司账面利润与借款的关系：

   • 有限公司账面有利润并不意味着公司可以随意出借资金。公司出借资金需符合公司章程和法律法规的规定，且需确保出借资金不会损害公司及其他股东的利益。
   • 若公司出借资金后无法追回，可能对公司财务状况产生负面影响，甚至影响公司的正常运营。因此，公司在出借资金前需进行充分的风险评估和尽职调查。

建议与行动：

• 审查借款合同：公司应首先审查借款合同的合法性和有效性，确保合同内容合法且双方意思表示真实。
• 收集证据：在追讨债务过程中，公司应积极收集并保存好相关证据，以证明借款事实及借款人的违约行为。
• 寻求法律帮助：若公司无法自行解决债务纠纷，可以寻求专业律师的帮助，通过法律手段来维护自身权益。
• 关注法律风险：公司在追讨债务过程中需关注法律风险问题，如诉讼时效、证据收集、执行难度等，并采取相应的措施来降低风险。

若您在处理此类债务纠纷过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。