结论：盗窃11次总计7000元是否能判缓刑，需综合考虑犯罪情节、悔罪表现、再犯危险性及对社区的影响等多个因素，不能一概而论。虽然多次盗窃增加了判处缓刑的难度，但在特定情况下，仍有可能获得缓刑。
法律分析：
缓刑的适用条件：
- 根据《刑法》第七十二条的规定，对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，若同时满足犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险、宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响等条件，可宣告缓刑。
- 同时，《刑法》第七十四条明确规定，累犯和犯罪集团的首要分子不适用缓刑。
盗窃11次对缓刑适用的影响：
- 次数层面：盗窃11次构成多次盗窃，这通常反映行为人主观恶性较大，社会危害性和人身危险性较高，似乎不符合“犯罪情节较轻”的要求，从而增加了缓刑的难度。根据司法解释，二年内盗窃三次以上即视为“多次盗窃”。
- 其他考量因素：
- 盗窃数额：7000元虽构成盗窃罪中的“数额较大”，但若能积极退赃退赔，弥补被害人损失，可能表明犯罪情节相对不严重，有助于争取缓刑。
- 悔罪表现：主动认罪、积极配合司法机关工作、有明显悔罪表现，是法官考虑缓刑的重要因素。
- 特殊情况：如系初犯、偶犯，或因生活所迫而犯罪，可能影响法官对缓刑的判断。
- 社会影响：若未造成恶劣社会影响，且得到受害人谅解，也有助于争取缓刑。
特殊情况的说明：
- 尽管盗窃11次看似严重，但在某些特殊情况下，如每次盗窃金额极小、无其他严重犯罪情节（如暴力、威胁）、真诚悔罪并积极赔偿损失、得到受害人谅解等，法院在综合考量所有因素后，仍有可能判处缓刑。
法律建议：
- 积极退赃退赔：如果可能，应尽快退还盗窃所得，并赔偿被害人的损失，以显示悔罪态度。
- 认罪认罚：在司法程序中，应如实供述罪行，认罪认罚，这有助于减轻刑事责任。
- 展示良好悔罪表现：通过积极参与社区服务、接受心理辅导等方式，展示自己的悔罪态度和改变决心。
- 寻求专业法律帮助：作为专业律师，我可以根据具体案情，为你制定合适的辩护策略，争取最有利的结果。
可能后果：
- 如果法院认为你符合缓刑条件，可能会判处缓刑，这样你就不需要在监狱中服刑，但需要遵守一定的监管规定。
- 如果法院认为你不符合缓刑条件，可能会判处实刑，即需要在监狱中服刑一段时间。
总之，盗窃11次总计7000元是否能判缓刑，需根据具体案情、你的悔罪表现及法院的裁量权综合判断。如果你面临此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供准确的法律意见和帮助。