结论：公司欠贷款几百万的情况下，可以更换法人和股东，但这一行为本身并不直接免除公司原有的债务责任，且可能因具体情况引发不同的法律后果。

分析说明：

1. 法人更换：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，公司的法定代表人（法人）是代表公司行使民事权利、履行民事义务的主要负责人。法人的更换是公司内部管理结构的调整，通常不影响公司的对外债务责任。
   • 法律后果：更换法人后，原法人不再代表公司行使权利、履行义务，但公司仍需承担其原有的债务责任。新法人将接替原法人，代表公司处理后续事务，包括债务偿还。
   • 特殊情况：如果原法人在任职期间存在违法行为或过错，导致公司债务增加或无法偿还，新法人或公司可能有权向原法人追偿，但这属于公司内部责任追究，不影响公司对外债务的承担。

2. 股东更换：

   • 法律背景：股东是公司的出资人，享有公司利润分配、决策参与等权利。股东的更换是公司股权结构的调整，同样不影响公司的对外债务责任。
   • 法律后果：新股东加入公司后，将按照其出资比例享有公司权益，并承担相应风险。公司债务仍由公司以其全部财产承担，新股东无需因其加入而直接承担公司原有债务。
   • 特殊情况：如果新股东在受让股权时，明知或应知公司存在未清偿的债务，且该债务与股权转让有关（如股权转让价格未合理反映公司债务情况），新股东可能因恶意受让而承担一定责任。但这属于个别情况，需具体分析。

3. 债务责任与更换行为的关系：

   • 一般原则：公司债务的承担遵循“有限责任”原则，即公司以其全部财产承担债务责任，股东以其出资额为限承担责任。法人和股东的更换不影响这一原则的适用。
   • 例外情况：如果更换法人或股东的行为存在欺诈、恶意逃避债务等违法行为，相关责任人可能需承担法律责任。例如，通过虚假股权转让、伪造债务等方式逃避债务，将可能面临法律制裁。

行动建议：

• 合法合规操作：在更换法人或股东时，应确保操作合法合规，避免存在欺诈、恶意逃避债务等违法行为。
• 充分披露债务情况：在股权转让或法人更换过程中，应充分披露公司债务情况，确保新股东或法人了解公司真实财务状况。
• 咨询专业律师：鉴于公司债务问题的复杂性，建议在更换法人或股东前咨询专业律师，以确保操作合法合规并降低法律风险。

进一步思考：

• 在更换法人或股东后，公司应继续加强财务管理和债务偿还工作，确保公司稳健运营。
• 如果公司确实存在无法偿还的债务，应积极与债权人协商解决方案，如债务重组、延期偿还等，以避免法律纠纷和信用损失。