结论：丈夫在世时，妻子协议放弃继承房产，只要该放弃行为是在继承开始后、遗产处理前以合法有效的形式（如书面形式）作出，且系其真实意思表示，未损害特定人利益，通常具有法律效力。不过，具体效力可能因实际情况的不同而有所差异，以下从多个角度进行分析：
一、一般情况下的法律效力
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十四条，继承人放弃继承的，应当在遗产处理前，以书面形式作出放弃继承的表示；没有表示的，视为接受继承。这意味着，妻子作为继承人，如果要在丈夫在世时放弃继承房产，需要在继承开始后、遗产分割前，通过书面形式明确表达放弃意愿。
- 口头表示放弃继承，在本人承认或有其它充分证据证明的情况下，也应认定有效，但为了减少争议，建议采用书面形式。
具体分析：
- 放弃继承房产是妻子的个人行为，无需征得丈夫或其他家庭成员的同意。
- 该放弃行为应是其真实、自愿的意思表示，不存在欺诈、胁迫等法定无效或可撤销情形。
二、特殊情况下可能不具有法律效力或受到限制
损害特定人利益：
- 夫妻共同利益：虽然放弃继承房产是妻子的个人行为，但如果该房产本可转化为夫妻共同财产（如遗嘱未指定仅归妻子一方），则放弃行为可能间接影响了丈夫可能获得的财产利益。在这种情况下，如果放弃行为非出于合理目的，可能被视为损害了夫妻共同利益，从而影响其法律效力。不过，这种影响并非直接导致放弃行为无效，而是可能在夫妻内部产生财产分配上的争议。
- 债权人利益：根据《民法典》第五百三十八条，如果妻子放弃继承房产导致偿债能力下降，影响债权实现，债权人可请求法院撤销该行为。
非真实意思表示：
- 受到欺诈、胁迫：在欺诈、胁迫下作出的放弃表示，可根据《民法典》相关规定被撤销。
- 存在重大误解：如对房产价值、范围有错误认识而放弃，符合重大误解构成要件的，也可撤销。
三、实际操作中的建议
- 书面形式：为了确保放弃继承房产的行为具有法律效力，建议妻子采用书面形式作出放弃表示，并签字确认。
- 公证或见证：如果条件允许，可以对放弃继承的书面声明进行公证或邀请无利害关系的第三方见证，以增加其证明力。
- 考虑家庭整体利益：在作出放弃继承的决定前，妻子应充分考虑家庭整体利益，包括丈夫和其他家庭成员的感受和需求。
- 咨询专业意见：如果妻子对放弃继承房产的法律后果存在疑虑或不确定，可以向专业律师咨询，以获取更全面、准确的法律意见。
总结与建议：丈夫在世时，妻子协议放弃继承房产的行为在符合法定条件时通常具有法律效力。不过，由于具体情况可能因家庭关系、财产状况等因素而有所不同，因此建议妻子在作出决定前充分考虑各种因素，并在必要时咨询专业律师的意见。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。