遇到晚上停车车被刮且对方逃跑的情况，您可以按照以下步骤处理，以确保自身权益得到妥善维护：

1. 立即报警并保留现场证据：

   • 报警：第一时间拨打当地交通报警电话（如122），向警方详细描述事故发生的时间、地点及车辆受损情况。警方将进行现场勘查、认定责任，并出具事故认定书，这是后续处理的重要依据。
   • 保留现场证据：使用手机或相机从多个角度拍摄事故现场，包括车辆整体的受损情况、周边环境以及可能的刮蹭痕迹。这些照片将作为后续索赔和调查的重要依据。

2. 收集监控录像与其他证据：

   • 查看停车场监控：如果停车场或周边路段有监控设备，及时向相关管理部门提出查看监控录像的要求，以明确刮蹭发生的时间、经过及可能的责任人。
   • 寻求目击者证言：若现场有目击者，务必记录下他们的联系方式，并请求他们提供证言。目击者的陈述对于后续调查至关重要。
   • 其他渠道寻找线索：您还可以通过社交媒体、车主论坛等渠道发布信息，寻求可能的线索和帮助。

3. 及时通知保险公司并了解理赔流程：

   • 联系保险公司：及时拨打自己车辆投保的保险公司的客服电话，向他们报案，并告知事故的具体情况。
   • 了解理赔流程和要求：咨询保险公司对于此类事故的理赔流程和所需材料，如事故证明、车辆维修发票、定损单等。如果车辆投保了车损险和划痕险，您可以向保险公司申请理赔。划痕险负责赔偿他人恶意行为造成的车身划痕，车损险则负责赔偿碰撞痕迹明显的车辆损失。

4. 与逃逸方协商或通过法律途径解决：

   • 尝试协商解决：如果通过各种途径找到了逃逸方，您可以尝试与对方协商解决赔偿问题，要求对方承担车辆维修费用及其他合理损失。
   • 法律途径维权：如果协商不成或逃逸方拒绝承担赔偿责任，您可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在整个过程中，要注意保留好所有相关证据和资料，如照片、监控录像、报案记录、事故认定书、维修发票等。

5. 了解肇事逃逸的法律责任：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。因此，肇事逃逸者不仅要承担民事赔偿责任，还可能面临行政处罚。

6. 加强预防措施以降低风险：

   • 安装行车记录仪：行车记录仪可以记录车辆被刮蹭的情况，为后续的追查和理赔提供证据。
   • 选择安全停车位：尽量避免将车辆停放在监控盲区或人流量较少的地方，以减少被刮蹭的风险。

在处理此类事件时，请保持冷静并按照上述步骤进行。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更详细的法律建议和指导。