在开债权人会议时，一般而言，已经超过了债权申报的常规期限，通常不能再进行债权申报，但存在例外情况。以下是对这一问题的详细分析：

一、常规情况下的债权申报期限

根据《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，人民法院受理破产申请后，应当确定债权人申报债权的期限。债权申报期限自人民法院发布受理破产申请公告之日起计算，最短不得少于三十日，最长不得超过三个月。在这个期限内，债权人需要向管理人申报债权，以便在后续的破产程序中参与分配。

二、债权人会议召开与债权申报的关系

债权人会议是在破产程序中，由所有依法申报债权的债权人组成，旨在保障债权人平等参与破产程序、行使权利的临时性机构。债权人会议的召开，通常意味着债权申报期限已经结束，管理人已经对申报的债权进行了审查，并编制了债权表。因此，在常规情况下，债权人会议召开时，已经超过了债权申报的期限，债权人不能再进行债权申报。

三、例外情况下的债权申报

尽管存在上述常规规定，但在某些特殊情况下，债权人仍然有可能在债权人会议召开后申报债权。这些特殊情况主要包括：

1. 未收到债权申报通知：如果债权人因某种原因（如地址变更、通知未送达等）未收到债权申报通知，导致未能在规定期限内申报债权，那么在知道债权申报事实后，仍然有权向管理人申报债权。但需要注意的是，这种申报通常需要在破产财产最后分配前进行，且可能面临无法全额受偿的风险。

2. 补充申报债权：在特定情况下，如债权人因不可抗力或其他正当理由未能及时申报债权，可以在破产财产最后分配前向管理人补充申报。但同样，这种申报可能面临无法全额受偿的风险，且需要承担额外的审查费用。

3. 法院裁定认可：在极少数情况下，如果债权人能够证明其未能在规定期限内申报债权是由于管理人或法院的原因造成的，且该债权确实存在且合法有效，那么法院可能会裁定认可其债权申报，并允许其参与后续的破产程序。

四、法律建议

1. 及时关注公告：债权人应密切关注人民法院发布的破产申请受理公告，确保在规定期限内申报债权。

2. 保留相关证据：如因特殊原因未能及时申报债权，债权人应保留相关证据（如未收到通知的证明、不可抗力的证明等），以便在后续程序中主张自己的权利。

3. 咨询专业律师：如对债权申报或破产程序有任何疑问或需要进一步的法律帮助，建议及时咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。

总结来说，虽然开债权人会议时一般不能再进行债权申报，但存在例外情况。债权人应密切关注破产程序的进展，及时申报债权，并在必要时咨询专业律师以维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解释，请直接向我咨询。