结论：犯人住院时，旁人拍摄其物品是否违法，需根据拍摄的具体情况、物品的性质以及拍摄目的等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、拍摄行为是否侵犯隐私权
隐私权保护范围：
- 隐私权通常保护个人的私密空间、私密活动和私密信息。犯人虽然因犯罪行为受到法律制裁，但其隐私权仍受法律保护，尤其是在住院期间，其私密空间（如病房）和私密信息（如医疗记录、个人物品等）应得到尊重。
拍摄行为是否构成侵权：
- 如果拍摄行为未经犯人或其家属同意，且拍摄的内容涉及犯人的私密信息或私密空间，那么该行为可能构成对隐私权的侵犯。例如，拍摄犯人的病历、个人信件、私密物品等，并公开传播或用于不当目的，就可能构成侵权。
二、拍摄行为是否涉及其他违法行为
盗窃或侵占：
- 如果拍摄行为伴随着对犯人物品的非法占有或使用，如偷拍后窃取物品，那么该行为可能构成盗窃或侵占等违法行为。
侮辱或诽谤：
- 如果拍摄的内容被用于侮辱或诽谤犯人，损害其名誉权，那么该行为可能构成侮辱或诽谤罪。例如，将拍摄的犯人私密照片或视频公开传播，并配以侮辱性言论，就可能构成此类犯罪。
违反监狱或医院管理规定：
- 犯人住院期间，通常处于监狱或医院的监管之下。如果拍摄行为违反了监狱或医院的管理规定，如未经允许在病房内拍摄，那么该行为可能受到相应的纪律处分或行政处罚。
三、特殊情况下的法律考量
执法需要：
- 如果拍摄行为是出于执法需要，如警察在调查案件过程中拍摄犯人物品作为证据，那么该行为通常不构成违法。但执法人员需遵守相关法律规定和程序要求，确保拍摄行为的合法性和正当性。
新闻报道或公共利益：
- 在某些情况下，拍摄犯人物品可能出于新闻报道或公共利益的需要。但即便如此，拍摄者仍需遵守新闻伦理和法律规定，确保不侵犯犯人的隐私权和其他合法权益。例如，在报道犯人病情时，应避免公开其私密信息或照片。
四、法律建议
- 尊重隐私权：无论犯人的身份如何，其隐私权都应得到尊重。在拍摄犯人物品时，应确保不侵犯其隐私权和其他合法权益。
- 遵守法律法规：拍摄行为应遵守相关法律法规和监狱、医院的管理规定。未经允许不得在病房内拍摄或公开传播拍摄内容。
- 寻求法律帮助：如果认为自己的隐私权或其他合法权益受到侵犯，应及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。
总结：犯人住院时，旁人拍摄其物品是否违法需根据具体情况判断。在拍摄过程中，应尊重犯人的隐私权和其他合法权益，遵守相关法律法规和规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。