种植罂粟达到五百株以上一般会被判刑，但具体量刑还需根据案件情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、刑事立案标准与刑罚
构成犯罪的标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百五十一条的规定，非法种植罂粟五百株以上不满三千株，或者其他毒品原植物数量较大的，构成非法种植毒品原植物罪。
刑罚规定：
- 对于构成非法种植毒品原植物罪的，将依法强制铲除，并处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
- 若非法种植罂粟达到三千株以上，或其他毒品原植物数量巨大，将面临五年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产的严厉惩罚。
特殊情形的处理：
- 经公安机关处理后再次种植的，或者抗拒铲除的，同样依据上述标准定罪处罚。
减轻或免除处罚的情况：
- 对于非法种植罂粟不满五百株或其他少量毒品原植物的情况，如果在植物成熟前能够自行铲除，可以免除刑事处罚。
二、治安管理处罚
- 对于非法种植罂粟不满五百株或其他少量毒品原植物的行为，虽不构成刑事犯罪，但仍需承担治安管理责任。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十一条的规定，具体处罚为：处十日以上十五日以下拘留，并可并处三千元以下罚款；情节较轻的，则处五日以下拘留或五百元以下罚款。
三、实际案例与法律适用
- 在实际案例中，法院会根据种植罂粟的具体数量、是否造成社会危害、是否主动铲除等因素，综合判断是否构成犯罪以及量刑的轻重。
- 例如，如果某人非法种植了六百株罂粟，且未主动铲除，那么他很可能会被判处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
四、法律建议
严格遵守法律法规：
- 罂粟是毒品原植物，其种植行为在我国法律中受到严格限制。无论种植数量多少，都强烈建议不要尝试种植任何与毒品相关的植物。
主动铲除与举报：
- 如果发现非法种植罂粟的行为，应立即向公安机关举报。同时，如果自己不小心种植了少量罂粟，应在植物成熟前主动铲除，以避免法律后果。
咨询专业律师：
- 如果您或您身边的人涉及非法种植罂粟的问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供准确的法律意见和帮助。
总结来说，种植罂粟达到五百株以上一般会被判刑，但具体量刑还需根据案件情况判断。同时，即使种植数量较少，也可能面临治安管理处罚。因此，强烈建议公众严格遵守法律法规，不参与任何形式的毒品原植物种植活动。