在树林子里头种苞米是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
树林子属于个人承包或合法使用的土地：
- 如果这片树林子是你个人承包的林地，或者你通过合法途径获得了该土地的使用权，并且承包合同或土地使用协议中并未明确禁止种植农作物，那么你在该土地上种植苞米通常是不违法的。但需要注意的是，即使可以种植，也应确保种植活动不会对土地造成长期损害，比如过度开垦导致水土流失等。
- 法律依据：虽然直接的法律条款可能并未明确提及“树林子里种苞米”的情况，但根据《中华人民共和国土地管理法》和《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，土地使用者有权在合法承包或使用的土地上从事农业生产活动，只要不违反土地用途管制和环境保护的要求。
树林子属于集体所有或受特殊保护的土地：
- 如果这片树林子属于集体所有，且集体有明确的规划或管理规定禁止在该土地上种植农作物，那么你在该土地上种植苞米就可能构成违法。
- 另外，如果这片树林子属于生态公益林、自然保护区、风景名胜区等受特殊保护的土地，那么在该土地上种植苞米更是严格禁止的，因为这可能破坏生态环境或违反相关保护规定。
- 法律依据：根据《中华人民共和国森林法》和相关保护区的管理条例，对受特殊保护的土地有严格的用途管制，禁止擅自改变土地用途或进行破坏生态环境的活动。
种植活动涉及其他违法行为：
- 除了土地性质和使用权的问题外，如果种植苞米的过程中涉及非法占用农用地、破坏林木、污染环境等其他违法行为，那么即使土地本身可以用于农业生产，你的种植活动也可能构成违法。
- 法律依据：这涉及《中华人民共和国刑法》中关于非法占用农用地罪、破坏环境资源保护罪等相关条款的规定。
建议：
- 在决定在树林子里头种苞米之前，最好先了解清楚该土地的性质、使用权归属以及是否有相关的管理规定或限制。
- 如果对土地性质或使用权有疑问，可以向当地的土地管理部门或林业部门咨询，以确保自己的种植活动合法合规。
- 如果种植活动可能涉及特殊保护的土地或生态环境，更应谨慎行事，避免触犯法律。
总结：在树林子里头种苞米是否违法，取决于土地的性质、使用权归属以及种植活动是否违反相关法律法规和管理规定。因此，在做出决定之前，最好先进行充分的了解和咨询。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。