老公签出轨保证书在法律上可能具有一定的效力，但具体效用取决于多个因素。以下从不同角度为你详细分析：

保证书作为出轨证据的效力

1. 证据属性：保证书属于书证的一种。若保证书中明确、具体地承认了出轨事实，如详细描述了出轨的时间、地点、对象等关键信息，并且该保证书是老公在真实、自愿的情况下书写，不存在胁迫、欺诈等导致意思表示不真实的情形，那么这份保证书就具备了证明出轨事实的关联性、真实性和合法性，从而在诉讼中发挥一定的证明作用。
2. 司法实践：然而，司法实践中，法院对保证书的审查往往更为严格。单独一份保证书可能难以被直接采纳为认定出轨事实的决定性证据，因为其存在伪造、篡改或被迫签署的风险。因此，为了增强保证书的证明力，最好能够与其他类型的证据相互印证，形成一个完整、具有说服力的证据链。这些辅助证据可以包括与第三者的通信记录、亲密照片或视频、酒店入住记录、证人证言以及对方承认出轨的录音录像等。

保证书中财产分割约定的效力

1. 有效情形：若保证书中对财产分割作出明确约定，且该约定是真实意思表示，不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体和他人的合法权益，那么在离婚时，该约定可能会被法院认可并支持。例如，保证书中明确约定了因再次出轨而自愿放弃部分或全部财产的条款，只要该约定是双方真实意思表示，即有效。
2. 无效情形：若财产分割约定显失公平，或存在以限制人身权利为条件的情况（如“净身出户且不得探视子女”），相关约定可能会被认定无效。特别是涉及人身权利的部分，如探视权，是法定权利，不能通过约定剥夺。

保证书中子女抚养权约定的效力

保证书中关于子女抚养权的约定一般不会直接产生法律效力。法院在判决子女抚养权时，会从有利于子女身心健康、保障子女合法权益的角度出发，结合父母双方的抚养能力和条件进行综合判断，而不会仅依据保证书中的约定。

保证书的签署与法律效力

1. 签署要求：保证书应由出轨方自愿、真实地签署，最好有第三方见证或公证以增加法律效力。虽然保证书本身不直接产生法律约束力，但如果其内容在后续法律程序中被法院认可，可能成为法院判决的重要依据。
2. 违反保证书的法律后果：若出轨方违反保证书中的承诺，另一方可以依据保证书向法院提起诉讼，要求出轨方承担相应法律责任。但同样，这需要保证书内容合法、双方真实意愿表达且未违反强制性法律规定。

实际建议

1. 全面考虑：在接受保证书作为解决方式时，应充分考虑其实际可执行性和可能的法律后果。不要仅仅依赖保证书来保障自己的权益，而应结合其他法律手段和证据来维护自己的合法权益。
2. 保留证据：无论是否选择使用保证书，都应妥善保留相关证据，如通信记录、照片、视频等，以便在必要时维护自己的合法权益。
3. 及时咨询：面对出轨问题，建议及时向我咨询，了解自身权益和法律途径。我会根据你的具体情况，为你提供全面、专业的法律建议。

总之，老公签出轨保证书在法律上可能具有一定的效力，但并不能完全依赖它来保障权益。在处理此类问题时，应综合考虑保证书的内容、签署过程以及法律程序中的认可情况，并制定全面、有效的解决方案。