若您在商店购买到过期食品，可按照以下步骤进行追偿：

1. 保留证据：

   • 立即保存好购买过期食品的购物小票、发票或电子支付记录，这是证明您与商店之间存在买卖合同关系以及购买时间、地点、商品种类和价格的关键证据。
   • 对过期食品进行拍照或录像，清晰展示食品的生产日期、保质期以及当前状态，如包装是否完好、食品是否有变质迹象等。
   • 如果可能，还可以寻找其他目击者，如一同购物的朋友或商店内的其他顾客，他们的证言也可能在后续维权过程中起到辅助作用。

2. 与商店协商：

   • 携带上述证据前往商店，向商店负责人或客服人员说明情况，提出合理的赔偿要求。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据，争取与商店达成和解协议。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果与商店协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门（如工商局、食品药品监督管理局等）进行投诉。投诉时，需要提供详细的购买经过、证据材料以及您的联系方式等信息。
   • 市场监督管理部门在接到投诉后，会依法进行调查处理，并可能对商店进行行政处罚，如罚款、没收违法所得等。同时，他们也会协助您与商店进行调解，争取达成赔偿协议。

4. 寻求法律途径解决：

   • 如果通过协商和投诉都无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明商店存在销售过期食品的违法行为以及您因此遭受的损失。
   • 法院在审理案件时，会依法进行判决，要求商店承担相应的赔偿责任。如果商店拒不履行判决，您还可以申请强制执行。

在追偿过程中，您还需要注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现购买到过期食品，应尽快采取行动，以免证据灭失或超过诉讼时效。
• 合理索赔：在提出赔偿要求时，应基于实际损失和法律规定进行合理索赔，避免过高或过低的索赔要求影响维权效果。
• 保护自身安全：在与商店协商或向相关部门投诉时，应注意保护自身安全，避免发生冲突或暴力事件。

如果您在追偿过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。