当您在商场购买到过期食品时，您完全有权要求商家进行赔偿。以下是具体的处理步骤和法律依据，帮助您更好地维护自己的权益：
一、处理步骤
保留证据：
- 立即停止食用该过期食品，确保自身安全。
- 妥善保存购物小票或发票，这是证明您购买行为的关键证据。
- 如果可能，拍摄食品包装上的生产日期、保质期以及食品现状的照片或视频，作为辅助证据。
与商家协商：
- 首先，尝试与商家进行沟通，明确说明您购买到了过期食品，并要求退货退款。
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您还有权要求商家支付所购商品价格十倍或实际损失数额三倍的赔偿金。您可以根据自身情况，自主决定选择补偿金额的比例，并选择最高赔偿额度以最大化维护自身利益。
投诉举报：
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的市场监督管理局（原食品药品监督管理局）或消费者协会进行投诉举报。
- 这些机构将依法对商家进行调查处理，并保护您的合法权益。
法律途径：
- 在必要时，您可以通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明购买行为、食品过期事实以及因此遭受的损失。
二、法律依据
《中华人民共和国食品安全法》：
- 第三十四条明确规定禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品。
- 第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 虽然该法第五十五条也规定了惩罚性赔偿条款，但在此类过期食品案件中，通常优先适用《食品安全法》的相关规定。
综上所述，当您在商场购买到过期食品时，应首先保留证据，然后与商家协商赔偿事宜。如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向相关部门投诉举报或通过法律途径解决纠纷。希望这些信息能帮助您更好地维护自己的权益。