答辩状不按格式书写一般是不可以的。答辩状作为法律文书，其格式和内容都有严格的要求，这主要是为了确保法律程序的规范性和严肃性，同时也便于法院对案件进行审理和判断。以下从几个方面详细阐述：
法律文书的规范性：
- 答辩状是被告针对原告的起诉状或上诉人的上诉状提出的书面答辩意见，它必须遵循一定的格式和规范。这种规范性不仅体现在文书的结构上，如首部、正文、尾部等部分的划分，还体现在内容的表述上，如事实陈述、法律依据的引用等。
- 如果答辩状不按格式书写，可能会导致法院在审理时难以快速把握被告的答辩要点，甚至可能因格式问题而影响答辩状的法律效力。
法院审理的需要：
- 法院在审理案件时，需要依据双方提交的证据和法律文书来查明事实、分清是非。答辩状作为被告的重要法律文书，其格式和内容的规范性直接关系到法院能否准确、高效地审理案件。
- 如果答辩状格式混乱、内容不清，可能会给法院的审理工作带来不必要的困扰，甚至可能影响案件的公正审理。
法律后果：
- 如果被告提交的答辩状不符合格式要求，法院可能会要求被告进行补正或重新提交。这不仅会浪费被告的时间和精力，还可能因补正或重新提交而延误案件的审理进度。
- 在极端情况下，如果被告拒不补正或重新提交符合格式要求的答辩状，法院可能会根据相关规定对被告进行处罚，如视为未提交答辩状等。
建议：
- 被告在提交答辩状前，应仔细研究相关法律法规和法院的要求，确保答辩状的格式和内容都符合规范。
- 如果对答辩状的格式和内容有疑问或不确定的地方，可以咨询专业律师或法院工作人员，以获取准确的指导和帮助。
如有任何关于答辩状书写或法律程序方面的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。