如果恢复执行后对方承诺了还钱时间但到时候不给，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 再次申请强制执行：

   • 当对方未按照承诺的时间履行还款义务时，你可以立即向法院申请恢复强制执行程序。法院会依法对被执行人的财产进行查封、扣押、冻结或拍卖等措施，以强制其履行还款义务。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，执行过程中，如果被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权采取多种执行措施。

2. 要求法院采取更严厉的执行措施：

   • 如果对方有能力履行而拒不履行，你可以请求法院对其采取罚款、拘留等更严厉的处罚措施。对于情节严重的，如隐藏、转移、变卖财产等逃避执行的行为，法院还可以依法追究其刑事责任。
   • 具体做法：你可以向法院提交书面申请，详细说明对方未履行还款义务的情况，并附上相关证据，如聊天记录、转账记录等，以支持你的申请。

3. 申请将被执行人纳入失信被执行人名单：

   • 如果对方长期不履行还款义务，你可以向法院申请将其纳入失信被执行人名单。这将对被执行人的信用记录产生严重影响，限制其高消费、乘坐高铁飞机等，甚至可能影响其子女入学等。
   • 效果：纳入失信被执行人名单后，被执行人在社会上的信誉度会大幅下降，这往往能促使其主动履行还款义务。

4. 考虑提起刑事自诉（针对拒不执行判决、裁定罪）：

   • 如果对方有能力履行而拒不履行，且情节严重，如通过隐藏、转移财产等方式逃避执行，你可以考虑向法院提起刑事自诉，指控对方犯有拒不执行判决、裁定罪。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

在采取上述措施时，你需要注意以下几点：

• 保留证据：确保你保留了所有与对方还款承诺相关的证据，如聊天记录、转账记录、书面还款协议等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
• 及时沟通：在采取法律措施前，你可以尝试与对方进行沟通，了解其未履行还款义务的具体原因，并尝试协商解决方案。如果沟通无果，再考虑采取法律措施。
• 遵循法律程序：在采取任何法律措施时，都要确保遵循法律程序，不要采取非法手段来维护自己的权益。否则，你可能会面临法律责任。

最后，我建议你：在面对此类情况时，保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出过激行为。同时，及时咨询专业律师（即我，龚恩来律师）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。