民间借贷中年利率30%是不合法的，且超出部分不受法律保护。以下是对此问题的详细分析：

1. 合法利率范围与当前政策规定：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到严格限制。具体来说，年利率24%以内（含24%）的利息是合法的，受法律保护。而出借人请求借款人按照约定的利率支付利息时，若该利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的4倍，人民法院将予以支持。以当前LPR为3.7%（此数值会随市场变化而调整）为例，4倍的最高利率即为14.8%。因此，任何超过14.8%的利息均不受法律保护。民间借贷中年利率30%显然远高于这一标准，因此是不合法的。

2. 自然债务区间与非法利率范围：

   • 年利率在24%至36%（含36%）之间的利息，虽然法律不直接保护这部分利息，但若借款人已经自愿支付，出借人无需返还。然而，若借款人未支付该区间内的利息，出借人也不能通过法律途径强制要求支付。
   • 年利率超过36%的部分则属于高利贷，是违法的。借款人已经支付的，可以要求出借人返还；对于未支付的部分，法律不仅不予支持，还可能对出借人进行处罚。民间借贷中年利率30%虽然未达到36%的违法标准，但也远超过了法律保护的24%上限，因此同样不受法律保护。

3. 实际操作中的建议：

   • 对于借款人：面对高利率的民间借贷，应坚决拒绝支付超出法律保护范围的利息。若已支付，可寻求法律援助，要求出借人返还超出部分的利息。同时，在借款前应仔细阅读合同条款，确保自己了解并同意其中的利率约定。
   • 对于出借人：应遵守相关法律法规，设定合理利率，以避免法律纠纷。在出借资金时，应与借款人明确约定利率，并确保该利率符合法律规定。同时，应保留好相关证据，如借款合同、转账记录等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。

举例说明： 假设张三向李四借款10万元，约定年利率为30%。一年后，张三应支付李四利息3万元。然而，根据法律规定，张三只需支付李四合法范围内的利息，即按照当前LPR的4倍（如14.8%）计算的利息1.48万元。对于超出部分的1.52万元利息，张三有权拒绝支付，并可以要求李四返还已支付的超出部分利息（若已支付）。

综上所述，民间借贷中年利率30%是不合法的。在进行民间借贷时，双方应明确约定合法的利率范围，并严格遵守相关法律法规，以避免后续的法律纠纷和经济损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。