诈骗案抓不到人，案件通常不会直接结案，但存在特殊情况可以结案。以下是对此问题的详细解析：
一、通常情况不能结案的原因
查明犯罪事实的必要性：
- 犯罪嫌疑人是诈骗行为的直接实施者，掌握着诈骗的具体手段、参与人员、资金流向等关键信息。只有通过抓获并审讯犯罪嫌疑人，才能准确还原犯罪全貌，确保对犯罪事实的全面查明。
- 若犯罪嫌疑人未到案，很多关键事实可能无法核实清楚，证据链条也可能存在缺失，因此案件通常无法满足结案的法定条件。
证据收集的完整性：
- 抓获犯罪嫌疑人后，司法机关可从其身上、住处或关联场所获取作案工具、电子数据、账本等重要证据。这些证据对于证实犯罪至关重要，若抓不到人，可能导致证据链不完整，难以对案件进行准确定性。
保障被害人权益：
- 抓到犯罪嫌疑人后，司法机关可责令其退赃退赔，以挽回被害人的经济损失。若无法抓获犯罪嫌疑人，被害人的损失往往难以得到有效弥补。
二、特殊情况下可以结案的情形
犯罪嫌疑人死亡：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条的规定，犯罪嫌疑人、被告人死亡的，不追究刑事责任。在此情况下，案件可按照相应程序撤销、不起诉、终止审理或宣告无罪，从而实现结案。
证据确实充分可单独起诉其他人员：
- 在共同犯罪的诈骗案件中，若部分犯罪嫌疑人在逃，但现有证据已确实、充分，能认定其他在案犯罪嫌疑人的犯罪事实。司法机关可对在案的犯罪嫌疑人先行起诉和审判，这部分案件可正常结案；而在逃的犯罪嫌疑人，待抓获后再另行处理。
其他法定情形：
- 如公安机关在侦查过程中发现不应追究刑事责任的，或犯罪已过追诉时效期限等情形，经过审批程序后可撤销案件或不起诉。案件进入审查起诉或审判阶段后，因证据不足等原因无法继续追究刑事责任的，检察机关可作出不起诉决定，或法院可判决被告人无罪。
三、司法实践中的侦查工作
- 持续侦查：公安机关立案后会积极开展侦查工作，追捕犯罪嫌疑人。即便一时没有抓到人，侦查活动也不会停止，而是会持续进行，包括追查嫌疑人的行踪、收集相关证据、排查线索等。
- 重新开启侦查：即便经过长时间的侦查仍无法确定嫌疑人的身份或获取足够的证据来证明犯罪事实，公安机关也不会轻易结案。他们会保留案件卷宗，一旦有新的线索或证据出现，就会重新开启侦查程序。
四、建议与提醒
- 保持耐心并配合侦查：对于受害者而言，应保持耐心并配合公安机关的侦查工作。同时，也应了解相关法律法规和程序，以便更好地维护自己的合法权益。
- 提高警惕加强防范：公众应提高警惕，加强自我防范意识，避免成为诈骗的受害者。在面对诈骗时，应及时报警并配合司法机关的调查工作，以便尽快追回损失并维护自身合法权益。
综上所述，诈骗案抓不到人并不意味着案件无法结案。司法机关会根据案件的实际情况、证据收集情况及法律规定，依法对案件进行处理。如果您或您身边的人遇到了诈骗案件相关的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。