甲方欠乙方钱，甲方担保让丙方付款的行为，通常被称为“债务承担”或“由第三人履行”的约定，具体取决于丙方承担付款义务的性质和方式。以下从不同角度详细分析：
一、债务承担的角度
定义与性质：
- 债务承担是指在不改变合同内容的前提下，债权人或债务人通过与第三人订立转让债务的协议，将债务全部或部分地移转给第三人承担的法律现象。
- 在此情况下，如果甲方（债务人）与丙方（第三人）达成协议，由丙方承担向乙方（债权人）付款的义务，且乙方同意这一安排，那么这就构成了一个债务承担的约定。
法律效果：
- 一旦债务承担成立，丙方将成为新的债务人，对乙方承担付款义务。
- 甲方则可能从原债务关系中解脱出来，或者根据约定继续承担一定的责任（如保证责任）。
注意事项：
- 债务承担需要得到乙方的同意，否则可能不产生法律效力。
- 债务承担可能涉及复杂的法律关系和权利义务的转移，因此建议在进行此类操作时咨询专业律师。
二、由第三人履行的角度
定义与性质：
- 由第三人履行是指当事人约定由第三人向债权人履行债务，第三人不履行债务或者履行债务不符合约定的，债务人应当向债权人承担违约责任。
- 在此情况下，甲方（债务人）与乙方（债权人）之间的合同仍然有效，但甲方约定由丙方（第三人）实际履行付款义务。
法律效果：
- 如果丙方按照约定履行了付款义务，那么甲方的债务即得到清偿。
- 如果丙方未履行或履行不符合约定，乙方仍有权要求甲方承担违约责任。
注意事项：
- 由第三人履行的约定并不改变原合同关系的主体和内容，只是改变了履行方式。
- 甲方作为债务人，仍然对乙方承担最终的付款责任，除非有特别约定或法律另有规定。
三、实际操作中的建议
明确约定：
- 无论选择债务承担还是由第三人履行的方式，都应当与相关方签订明确的书面协议，详细约定各方的权利义务和违约责任。
法律审查：
- 在进行此类操作前，建议咨询专业律师进行法律审查，以确保协议的合法性和有效性。
风险防控：
- 考虑到丙方可能存在的信用风险或履行能力问题，甲方和乙方可以约定一定的担保措施或违约责任条款，以降低风险。
总结来说，甲方欠乙方钱，甲方担保让丙方付款的行为可能构成债务承担或由第三人履行的约定。具体取决于各方的约定和法律关系的性质。在实际操作中，建议明确约定各方的权利义务和违约责任，并咨询专业律师进行法律审查。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。