头部被人打伤后，关于伤情鉴定及住院出院的处理，可按以下步骤进行：

1. 及时就医并保留证据：

   • 在遭受头部伤害后，应立即前往医院接受治疗，确保伤情得到及时控制和处理。
   • 保留好所有医疗记录，包括诊断书、病历、检查报告、用药清单等，这些将是后续伤情鉴定和法律维权的重要证据。

2. 报警并申请伤情鉴定：

   • 在就医的同时或之后，应尽快向当地公安机关报案，说明被打的情况，并要求进行伤情鉴定。
   • 伤情鉴定通常由公安机关指定的法医机构进行，鉴定结果将作为后续法律处理的重要依据。
   • 鉴定过程中，应如实陈述受伤经过，配合法医的检查和询问。

3. 住院与出院安排：

   • 根据伤情严重程度，医生会决定是否需要住院治疗。如果需要住院，应遵守医院规定，积极配合治疗。
   • 在住院期间，保持与医生的沟通，了解伤情恢复情况，为后续出院和康复做好准备。
   • 出院时，确保获得完整的出院小结和康复建议，这些文件对于后续的法律维权和可能的二次治疗都非常重要。

4. 法律维权途径：

   • 根据伤情鉴定结果，如果构成轻伤或重伤，打人者可能面临刑事责任。此时，你可以向公安机关提出刑事控告，要求追究打人者的刑事责任。
   • 同时，你也可以考虑提起民事诉讼，要求打人者赔偿医疗费、误工费、护理费、营养费等经济损失，以及精神损害抚慰金等。
   • 在法律维权过程中，可以寻求律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

5. 注意事项：

   • 在整个处理过程中，保持冷静和理性，避免与打人者发生进一步冲突。
   • 及时关注伤情鉴定和法律处理的进展，确保自己的权益不受侵害。
   • 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律建议。