结论：起诉的公司注销后，在一定条件下可以追加其法人（或清算责任人）为被告，但具体能否追加以及追加的对象需根据公司的注销情况、清算程序是否合法等因素综合判断。
分析说明：
公司注销后的法律责任承担：
- 当公司注销后，其法人资格即告消灭，原则上不再承担民事责任。但是，如果公司在注销过程中存在未清算或清算不合法的情况，导致债权人利益受损，那么相关责任人（如清算组成员、股东等）可能需要承担相应的法律责任。
- 在实践中，如果公司未经合法清算即注销，或者清算过程中存在故意或重大过失导致债权人无法获得清偿，债权人可以依法追究清算责任人的法律责任。这里的清算责任人可能包括公司的法定代表人、股东、董事等。
追加法人的条件：
- 清算程序不合法：如果公司在注销过程中未按照法定程序进行清算，如未通知债权人、未公告等，导致债权人无法及时申报债权，那么债权人可以在知道或应当知道权利被侵害之日起一定期限内（通常为三年），向法院提起诉讼，并要求追加清算责任人为被告。
- 清算责任人存在过错：即使清算程序合法，但如果清算责任人在清算过程中存在故意或重大过失，如隐匿、转移财产等，导致债权人无法获得清偿，债权人同样可以要求追加清算责任人为被告，并要求其承担赔偿责任。
实际操作中的注意事项：
- 收集证据：在起诉前，债权人需要收集充分的证据证明公司注销过程中存在不合法或过错行为，如清算程序不合法的相关证据、清算责任人存在过错的证据等。
- 确定被告：根据公司的注销情况和清算责任人的身份，确定具体的被告。如果公司已经注销，但清算责任人明确且存在过错，那么可以将清算责任人作为被告；如果清算责任人不明确或存在多个责任人，可能需要将相关责任人一并列为被告。
- 诉讼时效：注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，债权人需要在知道或应当知道权利被侵害之日起三年内提起诉讼。
特殊场景：
- 如果公司注销时已经按照法定程序进行了清算，且清算责任人不存在过错，那么债权人通常无法直接追加清算责任人为被告。但是，如果债权人能够证明公司注销前存在未了结的债务或清算过程中存在其他违法行为，可能可以通过其他法律途径维护自己的权益。
行动建议：
- 如果您遇到起诉的公司注销后想要追加法人的情况，建议您首先收集相关证据，包括公司注销的相关文件、清算程序的相关记录、清算责任人的身份信息等。
- 然后，根据具体情况咨询专业律师（即我，罗华律师，专注于刑事辩护、法律顾问领域），以便更准确地判断能否追加法人以及如何制定诉讼策略。
- 在诉讼过程中，注意遵守诉讼程序和相关法律规定，确保自己的权益得到有效维护。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。