结论：未成年时吸毒两次被抓，成年后再被抓一次是否会被强制隔离戒毒，需根据具体情况判断，若符合强制隔离戒毒的条件，则会被强制隔离戒毒。以下从多个角度进行分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国禁毒法》第三十八条的规定，吸毒成瘾人员有下列情形之一的，由县级以上人民政府公安机关作出强制隔离戒毒的决定：
- 拒绝接受社区戒毒的；
- 在社区戒毒期间吸食、注射毒品的；
- 严重违反社区戒毒协议的；
- 经社区戒毒、强制隔离戒毒后再次吸食、注射毒品的。
对于吸毒成瘾严重，通过社区戒毒难以戒除毒瘾的人员，公安机关可以直接作出强制隔离戒毒的决定。
二、具体分析
未成年时期的吸毒记录：
- 未成年时期的吸毒行为，虽然会被记录在案，但通常不会直接导致成年后的强制隔离戒毒决定，除非该记录成为判断其吸毒成瘾严重程度或再次吸毒风险的参考因素。
成年后的吸毒行为：
- 成年后再次吸毒，若被认定为吸毒成瘾人员，且符合上述《禁毒法》第三十八条规定的情形之一，特别是“经社区戒毒、强制隔离戒毒后再次吸食、注射毒品的”这一情形，则很可能被强制隔离戒毒。
- 即使之前未接受过社区戒毒或强制隔离戒毒，但如果成年后的吸毒行为被认定为严重，且通过社区戒毒难以戒除毒瘾，公安机关也有权直接作出强制隔离戒毒的决定。
判断吸毒成瘾的标准：
- 吸毒成瘾的判断通常基于医学、心理学和社会学等多方面的因素，包括吸毒的频率、剂量、持续时间、对毒品的依赖程度、戒断症状的出现等。
- 公安机关在作出强制隔离戒毒决定前，通常会进行专业的评估，以确定吸毒人员是否成瘾以及成瘾的严重程度。
三、建议与注意事项
避免再次吸毒：
- 无论之前是否被处理过，再次吸毒都会增加被强制隔离戒毒的风险。因此，应坚决避免再次接触毒品。
积极配合戒毒治疗：
- 如果已经被认定为吸毒成瘾人员，应积极配合社区戒毒或强制隔离戒毒治疗，以争取早日戒除毒瘾，恢复正常生活。
寻求法律帮助：
- 如果对公安机关的强制隔离戒毒决定有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。
有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。