结论：两人打架时一方拿刀砍死另一方，是否犯法取决于具体情境和防卫行为的性质。如果防卫行为符合正当防卫的条件，则不负刑事责任；如果防卫行为明显超过必要限度，则可能构成防卫过当，应当负刑事责任，但可减轻或免除处罚；如果不属于正当防卫，则需承担相应的刑事责任。
一、正当防卫情形
条件：
- 必须处于正在遭受严重危及人身安全的暴力犯罪的紧急状态下。例如，对方持刀疯狂追砍，生命安全受到直接威胁。
- 防卫行为是为了保护自己或他人的生命安全免受正在进行的不法侵害。
- 防卫行为必须是合理的，且未明显超过必要限度。例如，在躲避过程中随手拿起工具反击，且反击行为与对方的侵害程度相当。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条第三款，对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。
实例：
- 如果对方突然持长刀疯狂追砍你，你在躲避过程中随手拿起一根铁棍反击，将其打死，且在此过程中你的防卫行为是合理且必要的，那么这种防卫行为通常会被认定为正当防卫。
二、防卫过当情形
条件：
- 对方的侵害行为已经得到有效制止，危险状态已经消除。例如，对方刀不慎掉落，且表现出不再攻击的意图。
- 继续实施暴力行为，导致对方死亡。
- 防卫行为明显超过了必要的限度。例如，在对方已经失去攻击能力后，仍然捡起刀将对方砍死。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条第二款，正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
实例：
- 如果对方砍了你一刀后，刀不慎掉落，且对方表现出不再攻击的意图，而你此时捡起刀将对方砍死，这种情况下就很可能超出了合理的防卫限度，构成防卫过当。
三、不属于正当防卫情形
条件：
- 不法侵害已经结束，对方已经丧失了继续实施侵害的能力。
- 并非出于自卫的目的，而是出于报复心理进行了反击。
- 反击行为导致了对方的死亡。
法律后果：
- 在这种情况下，需要承担相应的刑事责任，可能构成故意伤害罪或故意杀人罪，具体取决于反击行为的性质和后果。
四、综合建议
- 保持冷静：在面临此类紧急情况时，务必保持冷静，避免情绪失控导致行为过激。
- 寻求安全避难：尽量寻找安全的地方躲避，避免直接冲突，减少伤害风险。
- 立即报警：在确保自身安全的前提下，立即向公安机关报案，以便及时处理和调查。
- 保留证据：如果可能的话，尽量保留现场证据，如监控录像、目击者证言等，以便后续法律程序中使用。
- 法律咨询：如果你认为自己的行为符合正当防卫的条件，但在后续的法律程序中受到质疑或指控，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总之，两人打架时一方拿刀砍死另一方是否犯法，取决于具体情境和防卫行为的性质。在面对此类情况时，务必谨慎判断并采取合理的防卫措施。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。