交通肇事致人死亡且逃逸是一个严重的违法行为，处理此类案件需要遵循一系列严谨的法律程序。以下是详细的处理流程：

一、事故发生与报案

1. 立即报警：一旦发现交通事故致人死亡且肇事者逃逸，现场人员应迅速拨打报警电话（如我国的110），详细报告事故的时间、地点、肇事车辆的特征（如车型、颜色、车牌号等，若不清楚也应尽可能描述）、逃逸方向等关键信息。

2. 保护现场与收集证据：在等待警察到来的期间，应尽可能保护事故现场不被破坏，如保留车辆碎片、血迹、刹车痕迹等，并拍照记录现场情况。同时，寻找目击者，记录他们的联系方式和证词，这些信息对后续的调查至关重要。

二、公安机关受理与立案

1. 受理与初步调查：公安机关交通管理部门接到报案后，会迅速赶到现场进行初步调查，确认事故性质及是否存在逃逸行为。若符合受理条件，会立即受理并记录相关信息。

2. 立案侦查：经审查认为有犯罪事实需要追究刑事责任，且属于自己管辖的，公安机关会予以立案，并展开全面的侦查工作。

三、侦查阶段

1. 全面调查取证：

   • 现场勘查：绘制现场图、收集现场证据、拍摄照片，以确定事故的原因、经过和损失情况。
   • 询问证人：对目击者、受害人家属及其他知情人员进行询问，获取关于肇事车辆和逃逸者的线索。
   • 调取监控与技术鉴定：通过监控录像追踪肇事车辆的行驶轨迹，对现场痕迹、物证进行技术鉴定，如车辆碰撞痕迹、血迹鉴定等。

2. 追捕逃逸者：

   • 发布协查通报与通缉令：根据掌握的信息向周边地区公安机关发布协查通报或通缉令，请求协助查找逃逸者。
   • 利用科技手段：运用卫星定位、电子卡口、大数据分析等手段追踪逃逸车辆，提高追捕效率。
   • 布控拦截：在交通要道、收费站等地设置警力，拦截检查可疑车辆。

四、法医鉴定与责任认定

1. 法医鉴定与尸检：对死者进行法医鉴定和尸检，确定死因和死亡时间，为案件处理提供科学依据。

2. 责任认定：查获交通肇事逃逸人和车辆后，公安机关交通管理部门会在规定时间内制作交通事故认定书，明确事故责任。若因逃逸致使事故责任无法认定的，逃逸者需承担全部责任。

五、法律责任追究

1. 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，交通肇事逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

2. 民事责任：逃逸者需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、丧葬费、死亡补偿费等合理费用。受害人家属可在刑事诉讼中提起附带民事诉讼，或单独提起民事诉讼。

3. 行政处罚：逃逸者还可能面临吊销驾驶证、罚款等行政处罚。

六、诉讼与赔偿

1. 提出赔偿请求：受害人家属可通过法律途径向逃逸者提起民事诉讼，要求赔偿经济损失和精神损害。

2. 执行赔偿判决：若法院判决逃逸者承担民事赔偿责任而其拒不履行，受害人家属可向人民法院申请强制执行，采取查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖财产等措施实现权益。

在整个处理过程中，受害者家属应积极配合公安机关的调查工作，并寻求专业律师的帮助以确保合法权益得到充分保障。同时，也提醒广大驾驶者严格遵守交通规则，避免发生类似的悲剧。