下岗工人完全可以搞养殖，这是一个既实际又可行的选择。

首先，从政策层面来看，并没有任何规定限制下岗工人从事养殖行业。相反，政府一直在鼓励和支持下岗职工再就业，并提供了一系列的优惠政策和扶持措施。养殖行业作为农业的一个重要组成部分，不仅受到政府的重视，而且在很多地区都有相应的发展规划和支持政策。

其次，从实际操作角度来看，养殖行业具有门槛相对较低、投资灵活、回报周期短等特点。下岗工人可以根据自己的实际情况和兴趣，选择适合的养殖项目，如养猪、养鸡、养鱼等。同时，养殖行业也提供了多种经营模式，既可以小规模家庭养殖，也可以规模化、集约化养殖，满足不同下岗工人的需求。

再者，从成功案例来看，已经有很多下岗工人通过养殖行业实现了再就业和增收。比如您提到的空姐辞职回老家养猪的故事，就是一个很好的例子。她通过自己的努力和坚持，不仅成功转型为养殖场主，还取得了不错的经济效益。这样的案例说明，下岗工人搞养殖是完全可行的，并且有可能取得成功。

当然，搞养殖也需要一定的知识和技能。下岗工人在决定从事养殖行业之前，最好先进行一定的学习和培训，了解养殖技术、市场行情、疾病防治等方面的知识。同时，也要做好市场调研和风险评估，确保自己的养殖项目具有可行性和盈利性。

总的来说，下岗工人搞养殖是一个值得考虑的选择。它不仅能够帮助下岗工人实现再就业和增收，还能够促进农业的发展和农村的繁荣。如果您对养殖行业感兴趣，不妨深入了解并尝试一下。