保险公司一般不可以单方面强制要求被撞人做指定的伤残鉴定标准，但具体需分情况讨论：

1. 鉴定机构的选择权
   根据《道路交通事故处理程序规定》及《司法鉴定程序通则》，伤残鉴定应由双方共同委托或通过法院指定具有资质的鉴定机构进行。保险公司无权单方面指定鉴定机构，但若双方协商一致选择某机构，法律并不禁止。若被撞人拒绝保险公司指定的机构，保险公司不能强制要求，否则可能因程序违法导致鉴定结果不被采信。

2. 鉴定标准的适用
   伤残鉴定标准需根据事故性质和赔偿依据确定：

   • 交通事故：通常适用《人体损伤致残程度分级》（2017年实施），这是全国统一的交通事故伤残评定标准。
     
   • 工伤事故：适用《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）。
     
   • 其他人身损害：如医疗事故、意外伤害等，可能适用《人体损伤致残程度分级》或其他行业标准。
     保险公司无权要求被撞人适用非法定标准，例如要求按工伤标准鉴定交通事故伤残，否则被撞人有权拒绝。

3. 保险公司的权利边界
   保险公司可对鉴定结果提出异议并申请重新鉴定，但需满足法定条件（如程序违法、鉴定机构无资质、结论明显依据不足等）。若保险公司仅因结果不利而要求重新鉴定，法院可能不予支持。

实务建议：

• 若保险公司提出指定鉴定机构或标准，被撞人应要求其出具书面依据，并核对是否符合法律规定。
  
• 若对鉴定结果有争议，可通过法院委托重新鉴定，而非直接接受保险公司要求。
  
• 保留事故认定书、医疗记录等证据，以支持鉴定结论的合法性。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的应对策略。