业主单位套取中标方项目资金的行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律定性角度

1. 构成诈骗罪的可能性：如果业主单位以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方法，套取中标方的项目资金，且数额较大，那么这种行为可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

2. 构成合同诈骗罪的可能性：在招投标及合同履行过程中，如果业主单位利用合同形式，以非法占有为目的，骗取中标方的财物，且数额较大，那么这种行为还可能构成合同诈骗罪。合同诈骗罪与诈骗罪在构成要件上相似，但更侧重于合同这一特定形式下的诈骗行为。

3. 构成职务侵占罪或贪污罪的可能性（如涉及公职人员）：如果业主单位的相关人员利用职务上的便利，将中标方的项目资金非法占为己有，且数额较大，那么这种行为可能构成职务侵占罪或贪污罪（如涉及公职人员）。这两种罪名都涉及对公共财产或单位财产的非法侵占。

法律后果角度

1. 刑事责任：一旦业主单位或相关人员的行为被认定为犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。这不仅会对个人造成严重的法律后果，还会对业主单位的声誉和信誉造成极大损害。

2. 民事责任：除了刑事责任外，业主单位还可能因违约或侵权行为而承担民事责任。中标方有权要求业主单位返还被套取的资金，并可能要求赔偿因此造成的损失。

3. 行政责任：如果业主单位的行为违反了相关行政法规或规章，还可能面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。

实际操作与预防角度

1. 加强合同审查：中标方在签订合同时，应仔细审查合同条款，确保合同内容合法、合规，并明确双方的权利和义务。特别是要关注资金支付、验收等关键环节，防止业主单位利用合同漏洞进行套取资金。

2. 保留证据：在合同履行过程中，中标方应妥善保留与业主单位之间的往来函件、支付凭证等证据材料。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。

3. 及时维权：一旦发现业主单位有套取资金的行为，中标方应及时采取措施进行维权。可以先与业主单位进行协商，要求返还资金并赔偿损失；如果协商无果，可以向相关部门投诉或提起诉讼。

4. 加强内部管理：业主单位也应加强内部管理，建立健全的财务制度和审计机制，防止内部人员利用职务之便进行非法活动。同时，要加强对员工的法律教育和培训，提高员工的法律意识和风险防范能力。

总结与建议：业主单位套取中标方项目资金的行为是违法的，并可能面临严重的法律后果。中标方应加强合同审查、保留证据、及时维权；业主单位则应加强内部管理、建立健全的财务制度和审计机制。如果你或你的单位遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。