结论：针对不熟悉的人拿走几千块钱的烟后失联这一情况，你可以从民事和刑事两个角度来处理，以下为你详细阐述。
民事角度
- 收集证据
- 首先要尽可能收集能够证明对方拿走你烟的证据。例如，如果有交易记录，像转账凭证（如果是通过转账支付烟款的话）、收据等，这些可以证明你与对方之间存在关于烟的交易关系。
- 如果有聊天记录，无论是短信、微信还是其他社交平台的聊天记录，其中对方承认拿走烟或者有相关交易协商的内容，都可以作为证据。例如，对方在微信中说“我拿你几条烟，过两天给你钱”之类的表述。
- 如果有证人看到对方拿走烟的过程，证人的证言也是重要的证据。证人需要能够清晰、准确地描述事情发生的经过，包括时间、地点、拿烟的人的特征等。
- 尝试联系对方
- 通过各种可能的途径联系对方，如电话、短信、社交平台等，明确要求对方归还烟或者支付相应的价款。在联系过程中，要注意保留好沟通记录，这可以作为后续维权的一种证据，证明你已经履行了催告义务。
- 提起民事诉讼
- 如果联系对方无果，你可以向法院提起民事诉讼。根据《中华人民共和国民法典》的规定，对方拿走你的烟且未支付价款，属于不当得利或者违约行为（如果有交易合同的话）。你可以要求对方返还烟或者赔偿烟的价款以及可能产生的其他损失，如因对方拿走烟导致你无法正常销售而产生的利润损失等（但利润损失需要有一定的证据支持，如过往的销售记录等）。
- 在起诉时，你需要向法院提交起诉状以及前面收集到的各种证据。法院会根据你提供的证据和事实情况，作出判决。如果判决对方返还或赔偿，而对方仍然不履行，你可以向法院申请强制执行。
刑事角度（如果符合条件）
- 判断是否构成犯罪
- 如果对方拿走烟的行为是以非法占有为目的，通过秘密窃取或者欺骗等手段，且数额达到当地盗窃罪的立案标准（一般来说，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上为“数额较大”，但不同地区可能略有差异），那么对方的行为可能构成盗窃罪。
- 例如，对方假装要购买烟，在你将烟交给他后，他以各种理由不支付价款并迅速逃离现场，这种情况可能涉嫌诈骗罪；如果对方是趁你不注意，偷偷将烟拿走，则可能涉嫌盗窃罪。
- 报案
- 如果你认为对方的行为构成犯罪，可以向公安机关报案。在报案时，要尽可能详细地向公安机关描述事情的经过，包括时间、地点、对方的外貌特征、拿走烟的方式等，并提供你所收集到的相关证据，如前面提到的交易记录、聊天记录等。
- 公安机关会进行调查取证，如果认为符合立案条件，会立案侦查。在侦查过程中，你需要配合公安机关的工作，如提供进一步的线索、协助辨认嫌疑人等。
- 参与刑事诉讼
- 如果案件进入刑事诉讼程序，你可以作为被害人参与其中。在诉讼过程中，你可以向司法机关陈述自己的损失情况，要求对方退赔你的损失。如果法院最终判决对方有罪，并责令退赔，你可以通过司法机关获得相应的赔偿。