结论：借款人借钱用于还信用卡，出借人能否要回钱取决于借款关系的合法性、证据充分性以及是否超过诉讼时效等因素。以下分情况具体说明：

1. 借款关系合法有效
   若双方签订了书面借款合同（或存在借条、欠条等债权凭证），且出借人能证明资金已实际交付（如转账记录、收条等），同时借款用途不违反法律强制性规定（如用于偿还合法信用卡债务），则借款关系合法有效。此时，出借人有权要求借款人按约定还款，若借款人拒不履行，可通过诉讼或仲裁途径主张权利，法院或仲裁机构一般会支持出借人的诉求。

2. 借款用途违法或违背公序良俗
   若借款人将借款用于非法活动（如赌博、贩毒等），或借款合同本身存在欺诈、胁迫等情形，则借款合同可能被认定为无效。根据《民法典》第157条，合同无效后，借款人需返还出借人实际交付的财产（如已转账的款项），但若出借人明知借款用途违法仍出借，可能需承担部分过错责任，法院可能酌情减少借款人返还的金额。

3. 证据不足或超过诉讼时效

   • 证据不足：若出借人无法提供借款合同、转账记录、聊天记录等证据证明借款关系存在，或无法证明借款人已实际收到款项，则可能面临败诉风险。
     
   • 超过诉讼时效：根据《民法典》第188条，借款纠纷的诉讼时效为3年，自出借人知道或应当知道权利受损之日起计算。若出借人未在时效期内主张权利，且借款人提出时效抗辩，法院将不再保护出借人的胜诉权（但借款人自愿履行的除外）。

4. 借款人无力偿还或恶意逃债
   若借款人确无偿还能力（如破产、失业等），出借人虽可胜诉，但执行阶段可能面临困难。若借款人恶意转移财产、隐匿行踪，出借人可申请法院采取财产保全、限制高消费等措施，或通过刑事自诉追究借款人拒不执行判决、裁定罪的责任（需符合法定条件）。

建议：

• 出借人应保留借款合同、转账记录、聊天记录等证据，明确借款用途、还款期限及违约责任；
  
• 若借款人拒不还款，应及时通过法律途径主张权利，避免超过诉讼时效；
  
• 若借款人涉嫌恶意逃债，可咨询律师制定追偿方案，必要时申请强制执行或刑事追责。
  

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