结论：签合同是否需要营业执照、开户行许可证和法人身份证，需分情况讨论，并非所有合同签订都必然需要这些材料。
营业执照：
- 必要性：在商业合作或企业间交易中，营业执照通常是证明企业合法存在和经营资格的基本文件。如果合同一方是企业，另一方为了确认其合法性和经营能力，可能会要求查看或复印营业执照作为合同附件或备案材料。
- 例外情况：对于个人之间的合同，或者某些非商业性质的合同（如家庭内部的协议、朋友间的借款等），通常不需要营业执照。
开户行许可证：
- 必要性：开户行许可证（或银行开户证明）主要用于证明企业的银行账户信息，确保资金往来的合法性和安全性。在涉及大额资金交易或需要银行转账的合同中，一方可能会要求另一方提供开户行许可证以确认收款账户的准确性。
- 例外情况：对于小额交易、现金交易或合同中未明确约定资金往来方式的，通常不需要开户行许可证。
法人身份证：
- 必要性：法人身份证是证明企业法定代表人身份的重要文件。在需要确认合同签署人身份或进行法定代表人授权的情况下，可能会要求提供法人身份证复印件或相关信息。
- 例外情况：如果合同签署人并非法定代表人，而是经过授权的代理人，则通常需要提供代理人的身份证明和授权委托书，而非法人身份证。此外，对于某些非重要合同或内部协议，也可能不需要法人身份证。