针对学生搞卫生时逃跑这一情况，处理方式需结合具体场景、学生年龄及学校规章制度综合判断。以下是分情况的处理建议：

1. 若学生为义务教育阶段未成年人

   • 教育为主，惩罚为辅：根据《未成年人保护法》第二十七条，学校不得对未成年人实施体罚或变相体罚。逃跑行为本质是逃避责任，建议通过班主任或心理老师单独沟通，了解其逃避原因（如身体不适、家庭变故或单纯抵触劳动），针对性疏导。
     
   • 家校协同：若学生多次逃跑，可联系家长共同教育，明确劳动教育的重要性，但需避免在公共场合批评学生，防止伤害其自尊心。
     
   • 替代性安排：若学生因特殊原因（如残疾、疾病）无法参与劳动，可依据《残疾人教育条例》调整劳动任务，如安排整理图书等轻体力活动。

2. 若学生为非义务教育阶段学生（如高中、大学）

   • 依据校规处理：学校可依据内部规章制度（如《学生手册》）对逃跑行为进行纪律处分，但需确保制度内容合法且已公示。例如，可给予警告、通报批评或扣除综合素质评价分数，但不得超出《教育法》第二十九条规定的处罚范围。
     
   • 劳动权益保障：若卫生任务属于学校强制安排的义务劳动（如值日），需确保劳动强度合理且不占用学习时间。若学生认为任务过重，可向教育部门投诉，学校需重新评估任务量。
     
   • 民事责任豁免：学生因逃跑未完成劳动，通常不涉及民事赔偿，但若因逃跑导致他人受伤或财产损失（如打翻清洁工具伤人），学校可能需依据《民法典》第一千一百九十九条承担监护责任，后续可向学生或家长追偿。

3. 若涉及劳动报酬（如勤工俭学）

   • 合同履行问题：若学生与学校或第三方签订了勤工俭学协议，逃跑可能构成违约。学校可依据《民法典》第五百七十七条要求其继续履行或赔偿损失，但需注意学生作为劳动者的特殊保护（如每日工作时间不超过8小时）。
     
   • 工资结算：即使学生未完成全部劳动，学校也应按实际工作量支付报酬，不得克扣或拖欠。

建议行动步骤：

1. 立即与学生沟通，了解逃跑原因；
   
2. 查阅学校规章制度，确认处理依据；
   
3. 根据学生年龄和情节轻重，选择教育、纪律处分或合同追责；
   
4. 记录处理过程，避免后续纠纷。
   

若需进一步分析具体场景（如学生是否受伤、是否涉及第三方等），可随时补充细节，我会为您详细解答。