结论：新企业员工若被老板要求担保贷款，在企业倒闭的情况下，担保人可能会面临承担还款责任、信用受损以及可能被起诉等法律后果。以下是对这些影响的详细分析：
承担还款责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保人在债务人无法履行债务时，有义务按照约定承担还款责任。这意味着，如果企业倒闭，无法偿还贷款，银行或贷款机构有权要求担保人承担还款责任。
- 担保人承担还款责任的范围通常包括贷款本金、利息以及可能产生的违约金、损害赔偿金等。因此，担保人可能面临较大的经济压力。
信用受损：
- 如果担保人未能按时履行还款责任，其个人信用记录将受到严重影响。这可能导致担保人在未来难以获得贷款、信用卡等金融服务，甚至可能影响其就业和社交生活。
- 信用受损是一个长期的过程，且修复起来相对困难。因此，担保人在决定是否为企业提供担保时，应充分考虑这一风险。
可能被起诉：
- 如果担保人拒绝承担还款责任，银行或贷款机构有权将其起诉至法院。在诉讼过程中，担保人需要承担举证责任，证明自己不应承担还款责任。
- 如果法院最终判决担保人承担还款责任，而担保人仍拒不履行，银行或贷款机构可以申请强制执行，包括查封、扣押、拍卖担保人的财产等。
额外建议与注意事项：
- 审慎评估风险：在决定是否为企业提供担保前，担保人应充分了解企业的财务状况、经营能力以及贷款用途等信息，审慎评估风险。
- 明确担保方式：担保人应明确自己提供的是何种担保方式（如一般保证或连带责任保证），以及担保的范围和期限等条款，以避免未来产生纠纷。
- 保留相关证据：担保人在提供担保时，应保留好相关证据，如担保合同、企业财务状况证明等，以备未来可能出现的法律纠纷。
- 及时咨询专业律师：如果担保人对企业倒闭后的法律后果存在疑问或担忧，应及时咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和帮助。
举例说明：
假设某新企业员工被老板要求为其贷款提供担保，贷款金额为100万元，期限为一年。如果企业倒闭，无法偿还贷款，且担保人承担的是连带责任保证，那么银行或贷款机构有权直接要求担保人偿还这100万元贷款及相应利息。如果担保人拒绝偿还，银行或贷款机构可以将其起诉至法院，并申请强制执行其财产。
总之，作为担保人，在为企业提供担保前应充分了解相关法律风险，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。