针对您提出的“超市售卖的火锅燃料怎么处罚”的问题，这主要取决于火锅燃料的具体类型、是否合规以及是否存在违法行为。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确火锅燃料的种类。火锅燃料可能包括醇基液体燃料、植物油、轻质白油、安全矿物油等多种类型。这些燃料因其成分和性质的不同，在储存、使用和销售过程中需要遵守不同的安全规定。

1. 若火锅燃料为醇基液体燃料等易燃易爆品：

   • 根据《餐饮用醇基液体燃料安全使用技术规范》等相关规定，民用建筑内餐饮场所不应储存和使用甲、乙类火灾危险性的醇基液体燃料。
   • 如果超市违规销售这类燃料，相关部门（如市场监管、应急管理等）将依法进行查处。处罚可能包括没收违法所得、违法生产经营的燃料，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
   • 根据违法情节的严重程度，还可能面临罚款，罚款金额根据货值金额的大小而定，货值金额不足一万元的，可能并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，可能并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
   • 在情节严重的情况下，还可能吊销超市的许可证。

2. 若火锅燃料为植物油、轻质白油或安全矿物油等：

   • 这些燃料虽然相对安全，但仍需遵守相关的储存和使用规定。例如，植物油和轻质白油应存放在远离火源的专用密封油桶内，并配备符合安全标准的专用燃气灶具及配套合格的阀管系统。
   • 如果超市在销售这些燃料时未遵守相关规定，如未设置明显标识、未配备安全设备等，也可能面临相关部门的处罚，包括警告、罚款等。

3. 若火锅燃料存在质量问题或虚假标注：

   • 如果超市销售的火锅燃料存在质量问题，如成分不符、过期等，或者标注了虚假生产日期、保质期等信息，将违反《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。
   • 相关部门将依法对超市进行处罚，包括没收违法所得、违法生产经营的燃料，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，同时可能面临罚款、吊销许可证等严重后果。

建议：

• 超市在销售火锅燃料时，应严格遵守相关法律法规和安全规定，确保燃料的合规性和安全性。
• 超市应加强对员工的培训，提高员工对火锅燃料安全使用的认识，确保员工能够正确储存、使用和销售这些燃料。
• 相关部门应加强对超市的监管检查，及时发现和纠正违法违规行为，保障人民群众的生命财产安全。

综上所述，超市售卖的火锅燃料如果存在违法违规行为，将面临相关部门的严厉处罚。因此，超市应严格遵守相关规定，确保燃料的合规性和安全性。