关于您提到的学校老师让学生签保底协议，而您没有签是否会影响孩子的问题，这主要取决于协议的具体内容和性质，以及学校的相关规定。以下是我为您提供的详细分析：

首先，我们需要明确“保底协议”的具体含义。一般来说，保底协议可能是学校为了保障学生的某种权益或确保学生达到某种标准而与学生（或家长）签订的协议。然而，并非所有学校都会要求学生签订此类协议，且协议的具体内容和要求也会因学校而异。

1. 协议性质与影响：

   • 如果保底协议是关于学生学业成绩、行为规范或参加特定活动的承诺，且学校有明确规定未签订可能带来的后果（如影响评优、奖学金评定等），那么未签订可能会对孩子在学校内的某些权益产生一定影响。
   • 如果保底协议是学校为了某种管理目的而提出的，但并未明确规定未签订的后果，或者该协议并非强制性的，那么未签订通常不会对孩子产生直接影响。

2. 学校规定与沟通：

   • 建议您首先查阅学校的相关规定或学生手册，了解保底协议的具体要求和未签订可能带来的后果。
   • 如果对协议内容有疑问或担忧，可以主动与学校老师或相关部门进行沟通，明确协议的性质、目的以及未签订的影响。

3. 法律与信用体系：

   • 从法律角度来看，除非保底协议涉及违法或侵犯学生权益的内容，否则学生（或家长）有权选择是否签订。
   • 教育部等官方机构通常不会因为学生未签订某种保底协议而将其纳入社会信用体系或产生其他严重后果。但如之前提到的“优师计划”师范生履约任教的情况，那是特定政策下的特殊要求，与一般的保底协议不同。

4. 建议与行动：

   • 如果您认为保底协议对孩子有益且愿意签订，可以与学校老师协商并签订。
   • 如果您认为保底协议存在不合理之处或担心其对孩子产生负面影响，可以拒绝签订，并与学校老师沟通说明原因。
   • 无论是否签订保底协议，都应关注孩子的学习和生活情况，确保孩子在学校内得到良好的教育和成长环境。

综上所述，未签订保底协议是否会影响孩子主要取决于协议的具体内容和性质以及学校的相关规定。建议您先了解清楚协议的具体要求，再与学校老师进行沟通，以做出最适合孩子的决策。