工伤标准与人身伤残标准在适用范围、评定机构、评定标准以及赔偿项目和计算方式上均存在明显区别，具体如下：

1. 适用范围：

   • 工伤标准：主要适用于劳动者在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害或患职业病的情况。它关注的是劳动者与用人单位之间的劳动关系，以及因工作导致的伤害。
   • 人身伤残标准：则更广泛地适用于各种原因导致的人身伤害，包括但不限于交通事故、医疗事故、意外伤害等。它不局限于劳动关系，而是关注伤害本身及其对受害者生活能力的影响。

2. 评定机构：

   • 工伤标准：通常由劳动能力鉴定委员会进行评定。这些委员会由劳动保障部门、卫生部门、工会组织、经办机构代表以及用人单位代表组成，具有专业性。
   • 人身伤残标准：则可能由司法鉴定机构或具有相应资质的医疗机构进行评定。这些机构通常具有独立的法律地位，其评定结果在法律上具有较高的证明力。

3. 评定标准：

   • 工伤标准：主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》进行评定。该标准将伤残等级划分为十级，从一级到十级，逐级减轻。评定时考虑的因素包括器官损伤、功能障碍、医疗依赖以及生活自理能力等。
   • 人身伤残标准：则可能依据《人体损伤致残程度分级》或其他相关标准进行评定。这些标准同样将伤残等级划分为多个级别，但具体划分和评定标准可能与工伤标准有所不同。评定时更注重伤害对受害者身体功能、生活能力以及心理状态的影响。

4. 赔偿项目和计算方式：

   • 工伤标准：赔偿项目通常包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。赔偿金额的计算通常基于受害者的工资水平、伤残等级以及当地的社会平均工资等因素。
   • 人身伤残标准：赔偿项目则可能包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。赔偿金额的计算则可能基于受害者的实际损失、伤残等级、当地的生活水平以及侵权人的过错程度等因素。

在实际应用中，如果劳动者在工作过程中受到伤害，应首先考虑是否适用工伤标准进行评定和赔偿。如果伤害并非由工作原因导致，或者受害者并非劳动者，则可能需要考虑适用人身伤残标准进行评定和赔偿。在处理相关法律问题时，建议根据具体情况咨询专业律师，以确保权益得到妥善维护。