若在押嫌疑人的口供未被公安机关记录，可采取以下措施维护自身合法权益：

1. 立即提出异议并要求记录
   根据《刑事诉讼法》第五十六条，犯罪嫌疑人有权对侦查人员的提问如实回答，同时有权要求将陈述内容如实记录。若发现口供未被记录，应第一时间向在场侦查人员明确提出异议，要求补充记录并签字确认。若对方拒绝，可要求其出具书面说明，注明“嫌疑人提出记录要求但未被采纳”并签字，作为后续维权证据。

2. 通过辩护律师介入核查
   根据《刑事诉讼法》第三十四条，犯罪嫌疑人自被侦查机关第一次讯问或采取强制措施之日起，有权委托辩护律师。律师可依法向公安机关调取讯问笔录，若发现缺失，可要求公安机关说明理由。若公安机关无法提供合理解释，律师可依据《刑事诉讼法》第一百一十七条向同级或上级检察院提出申诉，要求检察院履行法律监督职责，调查是否存在违法取证行为。

3. 申请排除非法证据
   若口供未被记录且无法补正，可能涉及程序违法。根据《刑事诉讼法》第五十八条，对于“未依法对讯问过程全程录音录像”“讯问笔录未经嫌疑人核对确认”等情形，辩护律师可申请法院排除该口供作为证据使用。法院将启动非法证据排除程序，要求公安机关证明取证合法性，否则该口供不得作为定案依据。

4. 向检察院申请立案监督
   若公安机关存在故意不记录口供、伪造证据等违法行为，根据《刑事诉讼法》第一百一十三条，辩护律师可向检察院申请立案监督，要求检察院对公安机关的违法行为进行调查。若查证属实，检察院可向公安机关发出纠正违法通知书，情节严重的可追究相关人员刑事责任。

关键提醒：

• 嫌疑人被讯问时，有权要求阅读笔录并签字确认，若发现笔录内容与陈述不符，可要求修改或拒绝签字，并在笔录上注明“以上内容与本人陈述不符”。
  
• 辩护律师的介入是维护嫌疑人权利的关键环节，建议尽早委托律师参与程序，避免证据灭失或程序违法导致权益受损。
  

如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我提问，我将结合案件细节提供针对性建议。