结论：针对您支付一千元给厂家后厂家不退钱的情况，您可以根据具体情形采取协商、投诉或诉讼等途径来维护自己的权益。以下是对此问题的详细分析：

一、协商解决

1. 尝试沟通：

   • 首先，您可以尝试与厂家进行友好沟通，明确表达您的诉求，即要求厂家退还您已支付的一千元。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以便更有效地解决问题。

2. 协商方案：

   • 如果厂家同意退款，您可以与厂家协商具体的退款方式和时间，确保退款能够顺利到账。
   • 如果厂家提出其他解决方案，如提供等值商品或服务作为补偿，您可以根据自身需求和实际情况进行考虑和选择。

二、投诉途径

1. 消费者协会投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会进行投诉。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。
   • 在投诉时，您需要提供详细的购买记录、支付凭证以及与厂家的沟通记录等证据，以便消费者协会能够更好地了解情况并为您提供帮助。

2. 市场监管部门投诉：

   • 您还可以向当地的市场监管部门进行投诉。市场监管部门负责监管市场秩序，保护消费者权益。
   • 投诉时，同样需要提供相关证据，并详细描述问题的经过和您的诉求。

三、法律诉讼

1. 起诉条件：

   • 如果通过协商和投诉均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在起诉前，您需要确保自己有足够的证据来支持自己的诉求，如购买合同、支付凭证、沟通记录等。
   • 同时，您需要了解起诉的基本流程和费用，以便做好充分的准备。

2. 诉讼流程：

   • 撰写起诉状：明确列出原告、被告、诉讼请求、事实和理由等要素。
   • 提交法院：将起诉状及相关证据提交给有管辖权的法院。
   • 法院审理：法院将依法对案件进行审理，并作出判决。
   • 执行判决：如果判决支持您的诉求，您可以申请法院强制执行判决，要求厂家退还您已支付的一千元。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果厂家未按照约定履行退款义务，您有权要求厂家承担违约责任，并退还您已支付的费用。

四、注意事项

1. 保留证据：

   • 在整个过程中，您需要妥善保留所有与购买和退款相关的证据，如购买合同、支付凭证、沟通记录等。这些证据将在协商、投诉或诉讼过程中发挥重要作用。

2. 及时行动：

   • 如果您发现厂家存在不退钱的行为，应及时采取行动，避免超过诉讼时效或其他法律限制期限。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果您在处理此问题过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和诉讼代理等服务，帮助您更好地维护自己的权益。

最后，针对您支付一千元给厂家后厂家不退钱的情况，您可以根据具体情形采取协商、投诉或诉讼等途径来维护自己的权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。