结论：即使欠条上的身份证号不对且欠款人手机号停机，你依然有权并且可以成功起诉他。关键在于能否通过其他方式明确被告的身份信息，并准备好充分的证据来证明欠款事实和欠款金额。

详细分析：

1. 身份证号错误的影响：

   • 欠条上身份证号的错误并不影响欠条本身的法律效力。只要欠条内容真实有效，且能够证明债权债务关系的存在，它就可以作为重要的证据被提交给法院。
   • 如果知道债务人部分身份信息，如姓名、住址等，债权人可以通过合法途径（如委托律师向公安机关申请查询）来获取债务人的正确身份证号码，以便诉讼的顺利进行。

2. 手机号停机的影响：

   • 手机号停机并不影响你提起诉讼的权利。起诉的关键在于明确被告的身份信息，而非仅仅依赖于联系方式。
   • 法院在受理案件后，会根据你提供的有效信息，通过多种方式通知被告应诉。即使手机号停机，法院也可以通过户籍地址、工作单位或其他已知信息进行送达。如果所有常规送达方式都无法找到被告，法院还可能会采取公告送达等方式，确保诉讼程序依法进行。

3. 起诉的必备条件与证据准备：

   • 起诉一个人主要依赖于能明确被告的身份，这包括姓名、准确的身份证号（或通过其他方式能确定身份的信息）等关键信息。
   • 在起诉前，务必准备好充分的证据来证明欠款事实和欠款金额。这些证据可能包括欠条、转账记录、聊天记录等任何能够支持你主张的材料。证据的充分性和准确性对于诉讼的成功至关重要。

4. 实际操作建议：

   • 收集证据：除了欠条外，还应尽可能收集与欠款相关的其他证据，如转账记录、聊天记录等，以形成完整的证据链。
   • 确定被告信息：除了身份证号外，尽量获取欠款人的其他联系方式（如电子邮箱、家庭住址等）以及工作单位等信息，以便法院能够准确送达法律文书。
   • 向法院提起诉讼：携带起诉状及相关证据材料，到欠款人住所地或合同履行地的基层人民法院立案庭申请立案。如果无法提供欠款人的具体地址，但能提供其户籍所在地或经常居住地等信息，也可以向这些地方的法院提起诉讼。
   • 关注诉讼时效：民间借贷纠纷的诉讼时效一般为三年，确保在诉讼时效期间内提起诉讼，以免丧失胜诉权。

5. 可能面临的挑战与应对：

   • 如果欠条上的其他信息也不足以明确被告的身份，且无法通过其他途径获取到足够的身份信息，起诉可能会面临一定的困难。此时，应尽力寻找并收集更多关于债务人的信息，或者考虑通过其他法律途径（如申请支付令等）来维护自身权益。
   • 即使获得了胜诉判决，也可能面临执行难的问题。因此，在提起诉讼前，应充分考虑欠款人的还款能力和财产状况，以便在判决后能够顺利执行。

总结与建议：

面对欠条上身份证号不对且欠款人手机号停机的情况，你依然有权并且可以通过法律途径来追讨欠款。关键在于明确被告的身份信息，并准备好充分的证据来支持你的主张。如果你在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议和帮助。