结论：当公司法人不再担任该职务且无人接任时，公司需及时采取措施，包括召开股东会或董事会选举新法人、办理工商变更登记，以及考虑临时措施如指定临时负责人等，以确保公司运营的合法性和连续性。

详细分析：

1. 法人变更的法定程序：

   • 根据《公司法》及相关规定，公司法人的变更需经过公司内部决策程序，如股东会或董事会的决议，并需办理工商变更登记手续。若原法人不再担任该职务，公司应尽快召开股东会或董事会，选举新的法人代表，并完成相关变更登记。

2. 无人接任法人的情况处理：

   • 内部选举：公司应首先尝试通过内部选举的方式，从现有股东或董事中选出新的法人代表。这通常涉及召开股东会或董事会，讨论并投票决定新法人的选举。
   • 外部招聘或指定：若公司内部无合适人选，可考虑从外部招聘具有相关经验和资质的人员担任法人，或者在公司章程或股东协议中预先设定法人缺位时的临时指定机制，如指定某位股东或董事临时担任法人职责，直至选出新法人。
   • 临时措施：在选举新法人的过程中，为确保公司运营的连续性，公司可考虑采取临时措施，如指定一位临时负责人，负责处理公司日常事务，但需明确其权限和期限，并尽快完成法人变更手续。

3. 法律后果与风险防范：

   • 法律后果：若公司长时间无法确定新的法人代表，可能导致公司运营受阻，甚至面临法律风险。例如，因无法签署重要合同或文件而错失商业机会，或因无法履行法律义务而面临处罚。
   • 风险防范：为避免上述风险，公司应提前规划法人变更事宜，确保在原法人离职前完成新法人的选举和变更登记。同时，公司章程或股东协议中可设定法人缺位时的应急机制，以应对突发情况。

4. 实际操作建议：

   • 提前准备：公司应提前了解法人变更的法定程序和所需材料，确保在需要时能够迅速行动。
   • 沟通协调：在选举新法人的过程中，公司应加强与股东、董事的沟通协调，确保选举过程的顺利进行。
   • 专业咨询：若公司在法人变更过程中遇到法律难题或不确定如何操作，可及时向我咨询，以获取专业的法律意见和帮助。

总结与提醒：公司法人的变更是一项重要的法律程序，涉及公司运营的合法性和连续性。当原法人不再担任该职务且无人接任时，公司应尽快采取措施，通过内部选举、外部招聘或指定临时负责人等方式确定新的法人代表，并完成相关变更登记手续。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。