在装修过程中使用“三无产品”（即无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品），主要由市场监督管理部门进行监管和处罚。以下从不同角度为你详细分析：

一、监管主体与职责

1. 市场监督管理部门：这是主要的监管机构，负责市场上的商品质量监管，包括装修材料。他们有权对市场上的“三无产品”进行查处，包括但不限于抽检、封存、没收违法产品，以及处以罚款等行政处罚。

2. 其他相关部门：在特定情况下，如装修材料涉及消防安全、环保等特殊要求时，消防部门、环保部门等也可能根据各自的职责对相关产品进行监管。

二、处罚依据与措施

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的标准和要求的工业产品的，或者销售明知是不符合上述标准的产品的，会受到相应的行政处罚，包括但不限于责令停止销售、没收违法销售的产品、并处违法销售产品货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

2. 处罚措施：

   • 市场监督管理部门在发现装修中使用“三无产品”时，会首先进行调查取证，确认违法事实。
   • 随后，根据违法情节的轻重，可能会采取责令改正、没收违法产品、罚款等行政处罚措施。
   • 如果违法情节严重，构成犯罪的，还会依法移送司法机关追究刑事责任。

三、消费者维权途径

1. 与商家协商：如果消费者在装修过程中发现使用了“三无产品”，可以首先尝试与商家协商解决，要求商家更换合格产品或赔偿损失。

2. 向市场监督管理部门投诉：如果协商无果，消费者可以向当地的市场监督管理部门投诉，请求他们介入调查并处理。

3. 法律途径：在必要时，消费者还可以通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼等。

四、预防与建议

1. 选择正规商家：在购买装修材料时，应选择有良好信誉和正规资质的商家，避免购买来路不明的“三无产品”。

2. 查看产品标识：在购买时，应仔细查看产品的生产日期、质量合格证以及生产厂家等信息，确保产品符合相关标准。

3. 保留购物凭证：购买后，应妥善保留购物凭证，如发票、收据等，以便在出现问题时能够及时维权。

总结来说，装修过程中使用“三无产品”是违法的，主要由市场监督管理部门进行监管和处罚。作为消费者，在购买装修材料时应保持警惕，选择正规商家和合格产品，并在出现问题时及时维权。如果你在装修过程中遇到了相关问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。