结论前置：劳动合同应在用人单位与劳动者建立劳动关系时或之前签订，最迟应在用工之日起一个月内完成签订。未按时签订书面劳动合同的，用人单位需承担相应法律责任。

详细分析：

1. 建立劳动关系时的签订要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，此时应当同时订立书面劳动合同。这意味着，在劳动者开始为用人单位提供劳动的当天（或之前），双方就应签订书面劳动合同，以明确各自的权利和义务，保障双方的合法权益。例如，若小张于2024年10月1日入职某公司，那么该公司最迟应在10月1日与小张签订书面劳动合同。

2. 未同时订立书面劳动合同的情况：

   • 如果由于某种原因，用人单位与劳动者建立劳动关系后未能同时订立书面劳动合同，那么用人单位应在用工之日起一个月内与劳动者补签书面劳动合同。这一个月的时间被视为法律给予用人单位的缓冲期，用于协商合同条款、准备合同文本等。例如，若小李于2024年10月1日入职，但公司因故未能在当天签订合同，那么公司最迟应在2024年10月31日前与小李补签书面劳动合同。

3. 未按时签订劳动合同的法律责任：

   • 若用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，则需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿，直至双方签订书面劳动合同或满一年视为已订立无固定期限劳动合同为止。例如，若公司直到2024年12月1日仍未与小李签订书面劳动合同，那么从2024年11月1日起，公司就需要向小李每月支付二倍工资，直至双方签订书面劳动合同或者满一年（即2025年10月1日）视为已订立无固定期限劳动合同。
   • 若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同，并且用人单位还需支付从用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日的双倍工资。

4. 特殊用工形式的签订要求：

   • 对于非全日制用工（即以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式），双方当事人可以订立口头协议，而无需必须签订书面劳动合同。但即便如此，为了保障双方权益，建议也尽量签订书面协议。

5. 劳动者的权益保护与行动建议：

   • 如果用人单位未按法律规定与劳动者签订书面劳动合同，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉并寻求帮助。
   • 在签订劳动合同时，劳动者应仔细阅读合同条款，确保自身权益得到充分保障。如发现条款不合适或存在不公平之处，应及时提出并与用人单位进行协商。若协商无果，劳动者可以依法向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

举例说明： 以小张为例，他于2024年10月1日入职某公司开始工作。根据法律规定，公司应当在10月1日就与小张签订书面劳动合同。若未能在当天签订，最迟应在10月31日前完成签订。如果到了11月1日公司仍未与小张签订书面劳动合同，那么从11月1日起，公司就需要向小张每月支付二倍工资，直至双方签订书面劳动合同或者满一年（即2025年10月1日）视为已订立无固定期限劳动合同。

综上所述，劳动合同的签订是保障劳动者和用人单位双方权益的重要环节。双方应严格按照法律规定的时间和程序签订书面劳动合同，并在合同中明确各自的权利和义务。如果你在劳动合同签订过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。