结论：二十三岁青年骑别人摩托车出事故，车主是否承担责任需根据具体情况判断，主要包括车主是否存在过错、摩托车是否合法合规以及事故责任划分等因素。以下是对此问题的详细分析：
车主过错情况：
- 如果车主明知青年没有驾驶资格或不适合驾驶摩托车（如醉酒、无驾驶证等），仍将摩托车借出，车主可能因存在过错而承担相应的赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条，因租赁、借用等情形机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任；机动车所有人、管理人对损害的发生有过错的，承担相应的赔偿责任。
- 如果车主在借出摩托车时，摩托车本身存在故障或安全隐患，且车主未告知青年，车主也可能因未尽到告知义务而承担部分责任。
摩托车合法合规情况：
- 如果摩托车未依法投保交强险，或者摩托车存在其他违法违规情况（如未年检、套牌等），车主可能因摩托车不合法合规而承担一定的法律责任。不过，这种情况下车主的责任更多是与摩托车的违法违规行为相关，而非直接因事故造成的人身伤害或财产损失。
事故责任划分：
- 事故责任划分是确定车主是否承担责任的关键因素。如果青年在事故中负全部或主要责任，车主通常不承担赔偿责任，除非车主存在上述过错情况。
- 如果青年在事故中负部分责任，车主的责任将根据其过错程度与青年的责任比例进行分担。
法律建议：
- 对于车主而言，在借出摩托车前应确保青年具备合法的驾驶资格，并检查摩托车是否处于良好状态，避免存在故障或安全隐患。同时，车主应了解并遵守相关法律法规，确保摩托车合法合规。
- 对于青年而言，应遵守交通规则，安全驾驶摩托车。在借用他人摩托车时，应确保自己具备合法的驾驶资格，并了解摩托车的性能和状况。
可能法律后果：
- 如果车主因存在过错而承担赔偿责任，可能需要赔偿事故造成的人身伤害或财产损失。赔偿范围包括但不限于医疗费用、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、残疾赔偿金、死亡赔偿金以及财产损失等。
- 如果车主未依法投保交强险，还可能面临交通管理部门的处罚，如罚款、扣留车辆等。
综上所述，二十三岁青年骑别人摩托车出事故，车主是否承担责任需根据具体情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。