结论：不能完全不出面，但可委托保险公司处理大部分赔偿事宜，你仍需配合诉讼程序。以下从不同角度展开分析：

1. 保险公司的角色与责任范围
   全险（通常指交强险+商业三者险+车损险等组合）中，商业三者险可覆盖对第三方（如对方）的人身伤害赔偿，包括误工费、医疗费、护理费等合理损失。但保险公司仅承担合同约定的赔偿责任，且需以合法有效的证据（如收入证明、医疗记录等）为基础核算赔偿金额。若对方起诉，保险公司会作为共同被告或第三人参与诉讼，但不会完全替代你出庭，因为你是事故责任主体，需对责任认定和赔偿合理性进行陈述。

2. 你的法律义务与诉讼参与
   根据《民事诉讼法》第59条，被告（你）必须参与诉讼程序，否则法院可缺席判决。即使委托保险公司，你仍需：

   • 提供证据：如保险单、事故认定书、对方收入证明等，证明保险公司应承担赔偿；
     
   • 确认责任：若对事故责任有异议（如对方存在过错），需在庭审中主张；
     
   • 承担超出保险范围的费用：如误工费计算标准过高、保险公司拒赔部分（如免责条款约定情形），你可能需自行承担。

3. 实务操作建议

   • 委托保险公司应诉：将诉讼材料（如传票、起诉状）转交保险公司，由其法律部门或合作律所处理答辩、举证等事务；
     
   • 保留出庭权利：若保险公司与对方就赔偿金额达成一致，你可不出庭；但若争议较大（如对方主张高额误工费），建议出庭说明情况，避免法院直接采纳对方证据；
     
   • 关注保险免责条款：检查保单中是否有“诉讼费、鉴定费不赔”等条款，此类费用可能需你自行承担。

总结：你可委托保险公司处理赔偿核心事宜，但需配合提供证据、参与必要庭审环节，并承担可能超出保险范围的费用。若对方起诉，建议第一时间联系保险公司并咨询我，制定具体应对方案。