在开车撞死人的情况下，保险公司是否会全赔并不是一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要综合考虑多个因素。以下是对这一问题的详细解答：

一、保险赔偿的基本原则

保险公司会根据保险合同的具体条款以及相关法律法规进行赔偿。赔偿范围通常包括因事故导致的直接经济损失，如医疗费用、丧葬费用、死亡赔偿金等。但赔偿金额并不会全额覆盖所有损失，而是受到保险合同条款、事故责任认定以及相关法律法规的制约。

二、交强险的赔偿限额

交强险是车辆必须购买的强制保险，它在事故中承担对受害者的基本赔偿责任。在有责情况下，交强险的赔偿限额为：死亡伤残赔偿限额18万元，医疗费用赔偿限额1.8万元，财产损失赔偿限额0.2万元。只要事故中有责任，保险公司就需在交强险责任限额范围内对受害人进行赔偿。若事故损失超出交强险的赔偿限额，超出部分则不再由交强险负责赔付。

三、商业三者险的补充赔偿

商业三者险是车主自愿购买的保险，用于补充交强险的赔偿不足。如果事故属于商业三者险条款约定的保险责任范围，且不存在免责情形，保险公司会按照合同约定和责任比例进行赔偿。但商业三者险也有赔偿限额，超出限额的部分需由侵权人自行承担。

四、免责情形

在以下情况下，保险公司可能不会承担赔偿责任或只承担部分赔偿责任：

1. 酒驾、毒驾：驾驶人饮酒、吸食或注射毒品后驾驶机动车发生事故，保险公司通常不赔。
2. 无证驾驶：未取得合法有效驾驶证或驾驶证被吊销、暂扣期间驾驶车辆出险，保险公司一般拒赔。
3. 车辆未年检：车辆未按规定进行年检或年检不合格导致的事故，保险公司可能拒赔。
4. 故意行为：驾驶人故意制造交通事故，保险公司不承担赔偿责任。
5. 未履行如实告知义务：如投保人故意隐瞒车辆真实使用性质，保险公司可能拒赔。

五、其他影响因素

除了上述因素外，保险赔偿的金额还会受到死者年龄、家庭状况、当地经济水平等因素的影响。此外，事故责任的不同也会影响赔偿比例和金额。

六、建议与总结

在开车撞死人的情况下，保险赔偿并非全额覆盖所有损失。为了维护自身的合法权益，建议您：

1. 及时报警与通知保险公司：发生事故后，应立即报警并通知保险公司，以便及时启动理赔程序。
2. 保留证据：保留好事故现场证据和相关资料，如现场照片、医疗记录、警方报告等，以便后续理赔。
3. 配合调查：积极配合保险公司和交警部门的调查和处理，提供真实、准确的信息。
4. 咨询专业律师：如果对赔偿有争议或不确定如何处理，可以咨询专业律师以获取法律建议和支持。

综上所述，开车撞死人后的保险赔偿问题涉及多个方面，包括交强险、商业三者险的赔偿限额、免责情形以及赔偿流程等。在处理此类事件时，请务必充分了解保险合同条款和相关法律法规，并及时与保险公司沟通以维护自身的合法权益。