针对您提出的“刮蹭事故怎么处罚”的问题，这实际上涉及多个层面，包括民事责任、行政责任以及可能的刑事责任。以下是我为您提供的详细解答：
一、民事责任
在刮蹭事故中，无论驾驶人是否知情逃逸，都需要对造成的对方车辆损失承担赔偿责任。这包括但不限于车辆维修费用、车辆贬值损失（如果有证据支持）以及因车辆维修导致的合理交通费用等。例如，如果您的车辆被刮蹭，维修费用为2000元，且您因维修期间产生的交通费用为300元，那么这些费用都应由逃逸方全额赔偿。
二、行政责任
不构成犯罪的处罚：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，如果驾驶人造成交通事故后逃逸，但尚未构成犯罪，将面临二百元以上二千元以下的罚款，并可能并处十五日以下拘留。
- 驾驶证可能会被记12分，对于营运车辆驾驶人，还可能面临更严格的行业处罚，如吊销驾驶证等。
- 如果逃逸者能够证明自己确实不知情，并且在得知情况后及时返回现场或向相关部门说明情况，交警部门可能会酌情减轻处罚。但即便如此，罚款和记分等处罚仍可能难以避免。
构成犯罪的处罚（若逃逸行为导致严重后果）：
- 若刮蹭事故造成了重伤、死亡或重大财产损失，且逃逸者被认定为知情或故意逃避法律追究，其行为将构成交通肇事罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，逃逸者可能面临三年以上七年以下有期徒刑的刑事处罚。若因逃逸致人死亡，则处七年以上有期徒刑。
三、刑事责任（特定情况下）
在极端情况下，如果逃逸行为导致了极其严重的后果，如多人重伤、死亡或重大公私财产损失，逃逸者不仅将面临上述行政处罚，还可能被追究刑事责任，面临更严厉的刑罚。
四、实际操作建议
- 及时报案：一旦发生刮蹭事故，无论是否知情，都应立即向交通管理部门报案，以便后续处理。
- 返回现场与配合处理：如果发现自己可能涉及刮蹭事故且已离开现场，应尽快返回并向对方及相关部门说明情况，积极配合调查工作。
- 保留证据：驾驶人应尽可能收集并保留相关证据，如行车记录仪记录、目击者证言等，以证明自己是否知情以及事故的具体情况。
- 法律咨询：如果对处罚决定有异议或需要进一步的法律帮助，建议及时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
综上所述，刮蹭事故后的处罚取决于多种因素，包括事故后果、逃逸者的行为性质以及是否知情等。因此，我强烈建议驾驶人在日常行车过程中严格遵守交通规则，确保行车安全。一旦发生事故，应立即停车查看并报案处理，以避免不必要的法律后果。