针对您提出的“敲诈施工单位500元怎么判刑”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，敲诈勒索500元通常不构成敲诈勒索罪，因此不会被判处刑罚。这是因为根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，敲诈勒索公私财物需达到“数额较大”或存在“多次敲诈勒索”等情形才构成犯罪，而“数额较大”的一般标准为2000元至5000元以上（具体数额可能因地区经济发展水平等因素有所不同）。所以，敲诈勒索500元尚未达到此罪的入罪标准。
然而，尽管不构成犯罪，但敲诈勒索500元仍然属于违反治安管理行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，对于盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的行为，公安机关将处以五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；如果情节较重，将处以十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。实际处罚幅度会由公安机关根据案件的具体情况，如行为人的动机、手段、造成的后果等因素综合考量后决定。
另外，值得注意的是，在特殊情况下，即便敲诈勒索的数额未达到追诉标准，也可能被追究刑事责任。这些特殊情况包括：
多次敲诈勒索：如果行为人在二年内实施三次以上的敲诈勒索行为，即使每次数额不大，也可能被视为“多次敲诈勒索”，从而构成敲诈勒索罪。
针对特殊群体：如果敲诈勒索的对象是未成年人、残疾人等特殊群体，由于这些群体在自我保护能力上相对较弱，因此即便数额较小，也可能被视为情节严重的犯罪行为，从而被追究刑事责任。
最后，我建议您在面对敲诈勒索行为时，无论数额大小，都应及时向公安机关报案，以便公安机关依法处理。同时，作为施工单位或任何个人，都应提高警惕，增强法律意识，避免成为敲诈勒索的受害者或参与者。
综上所述，敲诈施工单位500元虽然不构成敲诈勒索罪，但仍可能受到治安管理处罚，并在特定情况下可能被追究刑事责任。因此，请务必遵守法律法规，维护社会秩序和公共安全。