您好，关于定残是在受伤省份还是回原籍的问题，这主要取决于伤残评定的具体类型和受理程序。

对于道路交通事故导致的伤残评定：

1. 评定时机：根据《人体损伤致残程度分级》标准，伤残等级的鉴定应在原发性损伤及其与之确有关联的并发症治疗终结或者临床治疗效果稳定后进行。

2. 评定机构：伤残等级由当事人自行委托具备资质的机构进行评定。这意味着，您可以选择在受伤省份的具备伤残等级鉴定资质的司法鉴定机构进行鉴定，也可以选择回原籍后，在当地的具备相应资质的机构进行鉴定。

3. 所需材料：在委托鉴定机构时，您需要提供办案单位出具的道路交通事故认定书或道路交通事故证明、医院病历资料（如入院记录、出院记录、手术记录单等）以及伤者个人身份证明等。

对于退役军人或其他特定类型的伤残评定：

1. 评定程序：这类伤残评定通常遵循特定的受理程序，如每半年开展一次，以户籍地为依据实行属地化受理等。在这种情况下，您可能需要回原籍向所在单位或户籍所在地的街道办事处、乡镇人民政府提出书面申请，并按照规定的程序进行评定。

2. 评定标准：这类伤残评定可能依据特定的标准，如《军人残疾等级评定标准》等，进行医学检查鉴定。

总结与建议：

• 如果您是因为道路交通事故导致的伤残，您可以选择在受伤省份或回原籍的具备伤残等级鉴定资质的机构进行评定。
• 如果您是退役军人或其他特定类型的人员，您可能需要遵循特定的受理程序和标准进行评定，并可能需要回原籍进行申请。
• 在进行伤残评定时，请确保提供完整的材料，并遵循鉴定机构的要求和程序。

希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。