当未成年人开车不慎撞了别人的车时，这是一个涉及法律责任、赔偿处理以及后续教育引导的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、明确责任与赔偿主体
未成年人年龄与民事行为能力：
- 如果未成年人未满8周岁，属于无民事行为能力人，其造成的损害应由监护人（通常是父母）承担全部侵权责任。
- 如果未成年人已满8周岁但未满18周岁，属于限制民事行为能力人。若其有个人财产，应首先用个人财产支付赔偿；不足部分由监护人赔偿。
特殊情况：
- 若事故是由机动车一方（如未成年人驾驶的车辆）故意造成的，则机动车一方不承担赔偿责任，但这种情况较为罕见。
二、事故处理程序
确保现场安全：
- 首先，要确保事故现场的安全，避免二次事故的发生。如果可能，将车辆移至安全地带，并开启危险报警闪光灯。
及时报警：
- 无论未成年人是否有责任，都应立即报警。警方会进行现场勘查，确定责任划分，这是后续赔偿处理的重要依据。
通知监护人：
- 警方会通知未成年人的监护人到场协助处理事故。监护人需要了解事故详情，并与对方车主协商赔偿事宜。
协商赔偿：
- 监护人与对方车主就车辆损失进行协商，尽量达成一致。如果协商成功，可以签订赔偿协议并按协议执行。如果协商不成，对方车主有权向法院提起诉讼解决纠纷。
保险赔付（如适用）：
- 如果未成年人所驾驶的车辆投有交强险或商业保险，应及时联系保险公司报案并申请理赔。保险公司会在责任限额内先行垫付赔偿款项。
三、可能面临的后果与注意事项
教育与引导：
- 相关部门或监护人应对未成年人进行严肃的教育和引导，增强其交通安全意识和法律意识，防止类似事件再次发生。
影响个人记录：
- 在某些地区，多次发生交通事故或存在严重交通违法行为的未成年人，可能会被记录在案，对其未来考取驾驶证等活动产生一定影响。
法律处罚：
- 未成年人及其监护人可能面临交通管理部门的处罚，如罚款等。具体处罚根据当地交通法规和事故情况确定。
保存证据：
- 在处理事故过程中，务必保存好所有相关证据，如事故现场照片、医疗费用单据（如果有人受伤）、警方出具的事故责任认定书等。这些证据在后续赔偿协商或法律诉讼中至关重要。
四、总结与建议
处理未成年人开车撞了别人车的事故时，关键是要明确责任与赔偿主体，遵循正确的处理程序，并考虑可能面临的后果。同时，家长和学校应加强对未成年人的交通安全教育，提高其自我保护能力；监护人应加强对未成年人的监管，确保其不从事违法或危险行为。如果事故已经发生，应积极配合警方和保险公司的处理，依法维护各方权益。